Punch rosé à la fraise et fleur de sureau

Préparation

• étape 1

  Versez la moitié des fraises et la liqueur de fleur de sureau dans un verre doseur, puis écrasez-les à l’aide d’un pilon à cocktail ou du bout d’un rouleau à pâtisserie jusqu’à ce que les fraises libèrent leur jus. Filtrez à travers une passoire fine et versez-les dans un grand pichet propre rempli de glaçons.

• étape 2

  Incorporez le rosé pétillant, l’eau gazeuse et le reste des fraises. Versez dans des verres et servez immédiatement.