Wraps froids : 9 garnitures originales pour varier les repas d'été

Vous cherchez des idées de garnitures pour wraps ? Nous avons créé neuf recettes de wraps ultra rapides et faciles. Parfaits pour un repas de semaine express ou un déjeuner savoureux à emporter.

Les meilleures garnitures pour 2 wraps

Wrap au tofu fumé et sauce hoisin

1. Coupez ½ bloc de tofu fumé ferme de 225 g en lanières et badigeonnez-le de sauce hoisin. Faites griller jusqu’à ce que le tofu soit bien laqué.
2. Étalez un peu plus de sauce hoisin sur 2 wraps, ajoutez le tofu, du concombre râpé, des oignons nouveaux émincés et un peu de cresson.
3. Roulez et dégustez.

Wrap avocat, mozzarella et pesto

1. Étalez 1 c. à soupe de pesto frais sur 2 wraps, puis garnissez avec ¼ d’avocat en tranches, 1 poivron rouge grillé coupé en lanières, quelques tranches de mozzarella et du basilic frais.
2. Roulez et dégustez.

Wrap au poulet épicé à la cacahuète

1. Mélangez 1 c. à soupe de beurre de cacahuète crunchy avec 1 c. à soupe d’eau bouillante.
2. Ajoutez 1 c. à café de gingembre râpé, ½ piment rouge émincé, 1 c. à café d’huile de sésame grillé et un filet de jus de citron vert, puis mélangez avec un blanc de poulet cuit émincé.
3. Répartissez le poulet sur 2 wraps, ajoutez 1 carotte râpée, ¼ de concombre en bâtonnets, de la laitue émincée et de la coriandre fraîche.
4. Roulez et dégustez.

Wrap feta, harissa et houmous

1. Étalez 2 c. à soupe de houmous et 1 c. à café de harissa à la rose sur 2 wraps.
2. Ajoutez quelques tomates cerises coupées en deux, une poignée d’épinards et 3 c. à soupe de feta émiettée.
3. Roulez et dégustez.

Wrap à la purée de pois chiches

1. Mettez 200 g de pois chiches égouttés dans un bol et écrasez grossièrement à l’aide d’un presse-purée.
2. Incorporez 2 c. à soupe de tzatziki, un peu de jus de citron et ½ c. à café de graines de cumin grillées.
3. Étalez sur 2 wraps, ajoutez des jeunes pousses d'épinards et des tranches de poivron rouge, puis roulez.

Wrap avocat, concombre et feta

1. Coupez en dés un petit avocat et ¼ de concombre, assaisonnez avec un peu de jus de citron vert, de la fleur de sel et quelques flocons de piment.
2. Écrasez 100 g de feta avec 2 c. à soupe de yaourt nature, poivrez.
3. Étalez la préparation à la feta sur 2 wraps, ajoutez le mélange avocat-concombre, puis roulez.

Wrap au poulet tex-tex

1. Coupez 2 tomates en dés et mélangez-les avec 2 c. à soupe d’oignon rouge haché, une poignée de coriandre et 1 c. à café de pâte de chipotle.
2. Répartissez sur 2 wraps, ajoutez 2 c. à soupe de haricots noirs par wrap.
3. Ajoutez des tranches de blanc de poulet cuit, puis roulez.

Wrap façon crevettes cocktail et ciboulette

1. Mélangez 100 g de crevettes décortiquées, ½ avocat en dés et 2 c. à soupe de ciboulette ciselée.
2. Mélangez 1 c. à soupe de mayonnaise avec ½ c. à café de ketchup et une goutte de sauce Worcestershire et de Tabasco.
3. Ajoutez la sauce aux crevettes et à l’avocat, mélangez.
4. Répartissez sur 2 wraps, ajoutez quelques feuilles de mâche et roulez.

Wrap aux légumes arc-en-ciel

1. Mélangez une poignée de chou rouge émincé avec du sel et un filet de jus de citron, laissez reposer 10 min pour l’attendrir.
2. Étalez 2 c. à soupe de houmous sur 2 wraps, ajoutez le chou, 1 carotte râpée, quelques lamelles de poivron rouge et jaune et une poignée de jeunes pousses d’épinard, puis roulez.