Beurre à l'ail des ours

Bon à savoir

Emportez un guide de poche et vérifiez-le avant de cueillir quoi que ce soit. Assurez-vous qu'il est légal de cueillir dans une zone publique ou que vous avez la permission du propriétaire du terrain. Utilisez tous vos sens pour identifier les plantes que vous recherchez ; cela peut ressembler à de l'ail des ours mais si ça ne sent pas l'ail, ne le mangez pas ! Ne cueillez jamais de feuilles à côté de routes ou chemins fréquentés, ou à basse hauteur, là où les chiens se promènent régulièrement. Si vous cueillez des orties, portez des gants et assurez-vous de bien les cuire.