Bircher au lait d'or

Préparation

• étape 1

  Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine, les graines de chia et les épices. Ajoutez le lait végétal, le yaourt végétal au lait de coco, la pomme râpée et le sirop d’érable. Mélangez bien et laissez reposer au moins 1 h, ou idéalement toute la nuit au réfrigérateur.

• étape 2

  Au moment de servir, ajoutez un peu plus de yaourt végétal au lait de coco, des copeaux de noix de coco, des bâtonnets de pomme, un filet de sirop d’érable et, si vous le souhaitez, quelques graines de grenade.