Chaï latte glacé

Préparation

• étape 1

  Dans une casserole, portez à ébullition 500 ml d'eau avec la cannelle, la vanille, le gingembre, la cardamome, les clous de girofle et les grains de poivre, puis faites chauffer à feu doux pendant 10 min à découvert.

• étape 2

  Retirez du feu, ajoutez les sachets de thé et laissez infuser pendant 3 min. Retirez les sachets de thé et incorporez le sucre de coco. Une fois le sucre dissous, filtrez les épices et laissez refroidir. Au moment de servir, versez le lait de noisette et ajoutez quelques glaçons.