Saveurs Magazine n° 316, juillet-août 2025
À découvrir dans ce numéro : marinades pour grillades, desserts glacés à l'italienne, idées pour cuisiner la sardine, œnotourisme...
Cocktail Vampiro
Pour 1 personne
Facile
Préparation :
Découvrez ce cocktail rouge vif inspiré d'Halloween, à base de tequila, mescal et tomate.
Voir la liste des ingrédients
- 40 ml de Tequila Blanco
- 10 ml de mescal
- 20 ml de passata
- 10 ml de jus de citron vert
- 5 ml de jus de citron
- 5 ml de grenadine
- 10 ml de sauce Worcestershire
- 3 gouttes de Tabasco
Pour le décor :
- Sel de mer fuméfinement moulu
Nutrition : par portion
- kcal142
- matières grasses0g
- dont saturées0g
- glucides7g
- sucres5g
- fibres0.2g
- protéines0.5g
- sel0.4g
Préparation
étape 1
Refroidissez un petit verre à vin ou une coupe à champagne, puis passez un peu d'eau sur le bord et trempez-le dans du sel fumé fin.
étape 2
Versez tous les ingrédients du cocktail dans la base d'un shaker ou d'un verre rempli de glace. Remuez jusqu'à ce que l'extérieur du récipient soit froid, puis filtrez dans le verre préparé.
