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  • Huile neutre
    pour le moule
  • 150 g de farine
    avec levure incorporée
  • 1/2 c. à café de levure chimique
  • 2 c. à café de sucre en poudre
  • 1 œuf
  • 200 ml de lait
  • 1 pomme
    évidée et tranchée en fines lamelles
  • Fruits rouges, sirop d'érable ou crème glacée
    pour servir (facultatif)

Nutrition : par portion

  • kcal417
  • matières grasses8g
  • dont saturées3g
  • glucides69g
  • sucres13g
  • fibres3g
  • protéines14g
  • sel1.2g

Préparation

  • étape 1

    Huilez un moule à gâteau de 18 cm et préchauffez l'airfryer à 200°C.

  • étape 2

    Mélangez la farine, la levure, le sucre et une pincée de sel dans un saladier. Battez l'œuf avec le lait dans un pichet.

  • étape 3

    Faites un puits au centre de la farine avec le dos de votre cuillère, puis ajoutez le mélange lait-œuf. Remuez jusqu'à ce que le tout soit juste combiné.

  • étape 4

    Versez un quart de la pâte dans le moule préparé, de l'extérieur vers l'intérieur, pour éviter qu'il n'y ait trop de pâte au centre. Disposez quelques tranches de pomme par-dessus et placez délicatement dans le panier de l'airfryer. Faites cuire pendant 3-4 min, jusqu'à ce que la crêpe soient dorée et que la lame d'un couteau insérée au centre en ressorte propre.

  • étape 5

    Gardez au chaud dans un four à basse température pendant que vous faites cuire les crêpes restantes. Servez avec des fruits rouges et du sirop d'érable sur le dessus ou une boule de glace, si vous le souhaitez.

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