Saveurs Magazine n° 325
À découvrir dans ce numéro : des salades aux mille parfums, recettes au thon, cuisson en feuille, vins rosés de l'été...
Figues séchées farcies au bleu et au jambon cru
Pour 16 personnes
Facile
Préparation :
Sans cuisson
Garnissez des figues séchées de fromage bleu, de jambon cru et d’un filet de miel pour impressionner vos invités lors d'un apéro dînatoire. C'est une recette très facile, mais qui fera son effet !
Voir la liste des ingrédients
- 200 g de figuesséchées (environ 16)
- 75 g de fromage bleu(bleu d'Auvergne, roquefort ou Saint Agur)
- 40 g de jambon cru
- 2 c. à café de miel
Nutrition : par portion
- kcal56
- matières grasses2g
- dont saturées1g
- glucides6g
- sucres6g
- fibres1g
- protéines2g
- sel0.25g
Préparation
étape 1
Fendez (presque) les figues en deux à l'aide d'un petit couteau dentelé ou de vos mains, en vous arrêtant avant qu'elles ne soient complètement séparées. Pressez-les légèrement pour les ouvrir un peu.
étape 2
Farcissez les figues avec deux cuillères à café de bleu, puis garnissez-les de morceaux de jambon cru. Poivrez. Juste avant de servir, arrosez de miel.
