Le magazine
À découvrir dans ce numéro: Amuse-bouches, News, Restos et bistrots, Livres à croquer, Art de vivre
Nutrition : par portion
La veille, placez dans un saladier les amandes, l’ail en morceaux, la mie de pain et l’huile d’olive. Mélangez, salez, poivrez et laissez macérer 12 h au frais.
Le lendemain, mixez l’ensemble avec le vinaigre, l’eau et le lait d’amande pour obtenir une soupe lisse. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire et servez en arrosant d’un filet d’huile d’olive.