Saveurs Magazine n° 318, octobre 2025
À découvrir dans ce numéro : tourtes à partager, bretzel, berlingot nantais, cardamome, gins français...
Huile d'olive marinée au thym et à l'ail
Pour 1 bouteille
Facile
Préparation :
Voir la liste des ingrédients
- 3 gousses d'ailépluchées
- 6 branches de thym
- 3 grains de poivre noir
- 75 cl d'huile d'olive vierge
Nutrition : par portion
- kcal675
- matières grasses75g
- dont saturées10.5g
- glucides0g
- sucres0g
- fibres0g
- protéines0g
- sel0gQuantité faible
Préparation
étape 1
Plongez une bouteille en verre dans une grande casserole d'eau chaude, faites-la sécher.
étape 2
Placez les gousses d'ail, les branches de thym et le poivre noir dans la bouteille puis couvrez avec l'huile d'olive vierge et conservez dans un endroit sec et à l'abri de la lumière pendant 3 semaines avant de déguster.
