Jus de betterave, pomme et gingembre

Préparation

• étape 1

  Mettez les betteraves, les pommes et le gingembre dans un extracteur de jus, ou coupez la betterave et la pomme, puis mixez par petites quantités avec 300-350 ml d'eau dans un blender puissant jusqu'à obtenir une consistance complètement lisse, puis filtrez à travers un tamis fin, en pressant bien.

• étape 2

  Versez le jus obtenu dans deux verres remplis de glace.