Petites crèmes glacées au chocolat blanc

Préparation

• étape 1

  Faites chauffer la crème dans une casserole jusqu’à ébullition.

• étape 2

  Faire fondre 210 g de chocolat au micro-ondes ou dans une casserole à feu doux.

• étape 3

  Versez la crème sur le chocolat et mélangez intimement.

• étape 4

  Versez la crème dans des petits récipients individuels.

• étape 5

  Mettez au réfrigérateur au moins 4 h puis au congélateur 30 min avant de déguster.

• étape 6

  Au moment de servir, parsemez de copeaux de chocolat réalisés avec le chocolat restant.