Salade de thon mi-cuit et radicchio

Préparation

• étape 1

  Fouettez 1 c. à café d’huile d'olive avec le zeste et le jus d’orange, le vinaigre et les câpres. Salez et poivrez.

• étape 2

  Badigeonnez les steaks de thon avec une autre c. à café d’huile et saisissez-les dans une poêle pendant 2 min de chaque côté.

• étape 3

  Mélangez les feuilles de salade, la ciboulette, le céleri et les haricots avec la vinaigrette. Mélangez bien. Répartissez la salade dans deux assiettes et déposez les steaks de thon dessus.