Saveurs Magazine n° 317, septembre 2025
À découvrir dans ce numéro : cuisine lyonnaise réinventée, volaille de Bresse aux morilles, foire aux vins, desserts au sésame noir...
Nutrition : par portion
Versez la crème fleurette dans un saladier et déposez-le au congélateur pendant 5 min.
Fouettez le mascarpone avec la crème de marron. Montez la crème fleurette en chantilly en ajoutant le sucre vanillé.Incorporez-la délicatement au mascarpone au marron.
Émiettez les cookies dans le fond des verres.
Répartissez la moitié de la préparation sur les biscuits, puis disposez les brisures de marron et versez la crème restante.
Décorez d’un marron glacé et réservez au frais ou servez de suite.