Truffes choco-sésame

Préparation

• étape 1

  Faites fondre le sucre avec 4 c. à soupe d’eau dans une petite casserole sur feu moyen. Ajoutez le chocolat coupé en carrés, baissez le feu et laissez le chocolat fondre. Mélangez.

• étape 2

  Hors du feu, ajoutez la vanille en poudre, la cannelle, le sel et le tahini en mélangeant bien.

• étape 3

  Versez dans un bol, laissez refroidir. Formez des boulettes de la taille d’une noix et roulez-les dans le thé matcha avant de déguster.