Saveurs Magazine n° 317, septembre 2025
À découvrir dans ce numéro : cuisine lyonnaise réinventée, volaille de Bresse aux morilles, foire aux vins, desserts au sésame noir...
Vinaigrette balsamique
Pour 1 petit bol
Très facile
Préparation :
Voir la liste des ingrédients
- 4 c. à soupe d'huile de noisette
- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique de Modène
- 1 c. à café de pistaches non salées
- Sel et poivre
Nutrition : par portion
- kcal120
- matières grasses14g
- dont saturées1.2g
- glucides2g
- sucres1.8g
- fibres0.2g
- protéines0.4g
- sel0.01gQuantité faible
Préparation
étape 1
Dans un bol, mélangez l’huile de noisette et le vinaigre balsamique. Salez et poivrez légèrement. Ajoutez les pistaches non salées concassées finement. Servez avec une salade de concombre par exemple.
