Saveurs Magazine n° 324
À découvrir dans ce numéro : grillades nouvelle génération, fromages italiens crémeux, gâche vendéenne, Florent Ladeyn...
Yaourt glacé aux fruits exotiques
Pour 6 personnes
Facile
Préparation :
Frais, fruité et ultra-simple à préparer, ce yaourt glacé aux fruits exotiques offre une texture naturellement onctueuse, obtenue grâce aux fruits surgelés mixés avec le yaourt.
Voir la liste des ingrédients
- 480 g de fruits exotiquessurgelés
- 170 g de yaourt grec
- 2 c. à soupe de sirop d'érableou miel
- 200 g de fruits exotiquesfrais en dés et des graines de fruit de la passion, pour servir
Nutrition : par portion
- kcal98
- matières grasses3g
- dont saturées2g
- glucides15g
- sucres14g
- fibres1g
- protéines2g
- sel0.1g
Préparation
étape 1
Versez tous les ingrédients, à l’exception des fruits frais, dans un robot culinaire. Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse, épaisse et crémeuse. Servez immédiatement dans des ramequins, ou transférez la préparation dans un récipient hermétique et placez-la au congélateur pour la déguster plus tard. Au moment de servir, ajoutez les fruits exotiques frais et quelques graines de fruit de la passion pour une touche encore plus parfumée et rafraîchissante.
