Beignets, gombo ou pancakes : ce que l'on mange pour Mardi gras autour du globe

Arepas (Venezuela)

Le carnaval vénézuélien est une fête colorée, dansante et essentielle à la culture du pays. On y retrouve des plats populaires et de rue, comme les arepas, ces petits pains de maïs généreusement garnis. Voir la recette : Arepas reina pepiada (pains de maïs garnis au poulet et à l'avocat)