Frittata : 17 façons de préparer cette omelette italienne très protéinée

Vous avez sûrement déjà croisé la frittata, cette omelette épaisse qui fait sensation sur les réseaux sociaux et les tables estivales. Ce plat italien à mi-chemin entre l'omelette française et la tortilla espagnole séduit par sa simplicité et ses déclinaisons infinies. Loin d’être d’une grande complexité, cette recette, riche en protéines, séduit par son aspect pratique car elle est simple à réaliser et ne nécessite que peu d’ingrédients. Servie chaude ou froide, en brunch ou en apéro, la frittata saura faire des heureux.