Plats uniques : les meilleures recettes Saveurs à partager

Le pot-au-feu, un grand classique de la cuisine française, dont le côté "terroir" nous séduit. Découvrez sa recette traditionnelle, cuite longuement à petit feu.

Cette tourte au poulet est idéale pour vos repas en famille. Elle se prépare à l'avance et se congèle très bien pour les jours où vous n'avez pas le temps.

Découvrez cette potée simplissime, idéale pour le batch cooking du dimanche. Avec chou, carottes, navets et saucisses de Morteau, elle offre un plat complet, savoureux et facile à préparer.

Derrière les feuilles de chou vert, ces petits farcis réservent une copieuse garniture à la viande de lapin. Un plat familial à déguster dès les premiers frimas.

Rien de tel qu’une cuisson douce à l’étouffée pour faire ressortir les épices, attendrir les chairs… et ravir nos palais. Et à défaut du traditionnel plat en terre, utilisez une cocotte, l’exotisme sera toujours au rendez–vous !

Traditionnellement, le biryani indien est cuit dans un dum, un pot en terre scellé par une pâte. Essayez cette version à l'agneau avec un couvercle de pâte feuilletée qui libère les arômes à l'ouverture.

Cette poule au pot revisitée combine tradition et gourmandise : poulet tendre et bouillon parfumé, légumes fondants, boulettes dorées et crème à l’ail onctueuse. Chaque bouchée offre un mélange de textures et de saveurs rustiques, parfait pour un repas réconfortant qui rappelle les dîners familiaux d’antan, généreux et chaleureux.

Sous ce nom de "morue" se cache un morceau de cabillaud conservé dans le sel qu'il faudra veiller à bien dessaler avant de l'accommoder avec une onctueuse purée de pommes de terre.

Ce plat complet et ensoleillé est parmi les 10 préférés des Français. Raison de plus pour décliner le couscous selon ses envies…

Ainsi nommé en l’honneur d’Antoine-Augustin Parmentier, qui vanta les mérites de la pomme de terre auprès de Louis XVI, ce plat marie à l’envi purée et viande hachée. Un incontournable de la cuisine familiale.

Préparez ce minestrone savoureux à base de pancetta fumée, fenouil, macaronis et petits pois pour un déjeuner réconfortant ou un dîner facile en semaine. Un peu de pesto et du pain croustillant en font un plat complet et plein de saveurs.

Découvrez la rouelle, un morceau tendre et savoureux issu de la cuisse du porc. Mijotée lentement en cocotte avec des navets et du vin blanc, elle fond en bouche !

Les châtaignes cuites ajoutent une saveur intéressante à cette salade de saison.

Plat emblématique de la cuisine flamande, le waterzoï de poisson séduit par sa douceur et sa richesse aromatique. Découvrez cette version crémeuse à la lotte, aussi raffinée que réconfortante.

Cap à l'ouest, en Bretagne ou en Normandie, avec ces joues de porc fondantes, mijotées lentement au cidre brut et au miel, accompagnées de légumes tendres. Un plat rustique et savoureux !

Imaginez un risotto qui se prend pour un tapis volant : le haddock y danse, le chou s’y faufile, et le riz s’imprègne de chaque goutte de bouillon. Un filet de citron et un zeste de parmesan font le grand final. Résultat ? Une aventure crémeuse et étonnamment élégante, prête à vous faire sourire à chaque bouchée.

Un gratin de pâtes qui réunit le meilleur de la comfort food : des coquilles géantes farcies d'une garniture savoureuse à base de saucisses aux herbes, chou frisé, ricotta et une touche de piment pour un peu de piquant. Parfait pour un dîner réconfortant et nutritif, ce plat combine saveurs riches et textures crémeuses, à servir en famille ou entre amis.

Délicatement parfumés à la sauge et enrobés de speck, ces morceaux de lapin s’accompagnent d’olives et de pommes de terre pour un plat rustique et savoureux. Parfait pour le déjeuner dominical.

Savourez ce curry de cabillaud crémeux, parfumé et équilibré, préparé avec du maïs, des haricots verts et du yaourt à la noix de coco non sucré — une alternative plus légère au lait de coco, parfaite pour un plat sain et réconfortant.

Pour changer du traditionnel ragoût au bœuf, essayez donc ce pot-au-feu "version Sud-Ouest", avec des cuisses et magrets de canard.