Saveurs Magazine n° 316, juillet-août 2025
À découvrir dans ce numéro : marinades pour grillades, desserts glacés à l'italienne, idées pour cuisiner la sardine, œnotourisme...
Très faciles à préparer, ces bricks à l'œuf seront parfaites pour une entrée rapide. Au choix, vous pouvez mélanger aux œufs du poulet ou du thon haché.
Faites revenir l’oignon émincé dans une poêle dans de l’huile d’olive pendant quelques minutes.
Répartissez tous les ingrédients sur les 4 feuilles de brick pliées en deux (l’œuf peut être battu ou juste cassé comme un œuf au plat selon les goûts). Salez et poivrez.
Refermez la brick en triangle et faites frire dans une sauteuse avec l’huile d’olive pendant 5 min.