Frittata : 17 façons de préparer cette omelette italienne très protéinée

Frittata à l'oignon façon bhaji

Envie d’une touche indienne à votre brunch ? Cette frittata façon bhaji revisite le classique occidental avec des saveurs chaudes et épicées. Inspirée des célèbres beignets à l'oignon bhaji, elle marie oignons, pommes de terre râpées, petits pois, curry doux et coriandre fraîche dans une base d'œufs moelleuse. Parfaite seule ou accompagnée de chutney de mangue, de yaourt nature et d’un pain naan, c’est une explosion de parfums et de textures à chaque bouchée. Surprenez vos convives avec un plat revisité aux inspirations indiennes avec notre recette de frittata à l'oignon façon bhaji.