Goûter maison : + de 30 biscuits, cakes et barres à préparer soi-même

Pour réussir cette gourmandise régressive, tout réside dans le temps de repos et la cuisson. Découvrez les secrets d'une madeleine dodue et savoureuse, à la bosse impeccable.

On adore leur bon goût beurré et leur croquant. Au lieu d'acheter leur version industrielle dans le commerce, pourquoi ne pas essayer de préparer vous-même des petits-beurre, ces biscuits emblématiques du quatre-heures ?

Découvrez notre recette de gâteau marbré au chocolat et à la vanille, un grand classique du goûter, pour les (grands) enfants.

Oubliez les versions industrielles cassantes et préparez ces cookies ultimes aux pépites de chocolat. Préparez-vous à découvrir un extérieur croustillant, un centre moelleux et des morceaux de chocolat fondant.

Avec une cuisson au four

Pour réaliser ces roulés à la cannelle facilement et rapidement, prenez de la pâte à croissant prête à l'emploi. Nous les avons nappés d'un caramel épais, mais vous pouvez utiliser un fin glaçage blanc à la place.

Dessert tout simple, cette compote de pommes facile accompagnera aussi les viandes riches, comme l'oie ou le porc. Elle ne nécessite que trois ingrédients pour être réalisée en une seule étape.

Le quatre-quarts est ici revisité avec du beurre salé et une touche fruitée et acidulée grâce aux framboises. A dévorer sur le chemin de la maison en rentrant de l'école !

Donnez un vrai coup de fouet à votre journée avec ces boules énergétiques équilibrées et saines.

Préparez une brioche maison moelleuse et légèrement sucrée, parfaite pour le petit déjeuner, accompagnée de confiture ou d’un peu de beurre. Cela demande un peu d'effort, mais le résultat en vaut largement la peine.

Des biscuits sans prétention mais riches en tendresse : un mélange de beurre fondant, de farine douce et de riz moulu, égayé par des vermicelles colorés. C’est une recette simple à préparer, même avec des enfants, qui réconforte autant qu’elle amuse. Un sablé croustillant à l’extérieur, moelleux à cœur, parfait pour une pause pleine de douceur et de bonne humeur.

Doré à souhait, le chausson aux pommes est encore meilleur tiède, dégusté peu après la sortie du four.

Vous voulez des biscuits mais sans leurs calories excessives ? Préparez une fournée de ces petits gâteaux sains confectionnés avec du muesli, de la farine complète et de l'huile de colza, sans oublier une touche de miel pour la douceur.

Revisitez ces biscuits de votre enfance avec du caramel tendre en plus du cœur de figue riche et fruité. Un pur délice !

Ces petites bouchées sont partout, parfaites avant l'exercice ou lorsque vous vous sentez fatigué. Les sucres simples des fruits fournissent une énergie instantanée, tandis que les noix, beurres de noix ou flocons d'avoine offrent une libération lente d'énergie. Découvrez ici trois saveurs d'energy balls et n'hésitez pas à créer les vôtres en suivant le même principe. Conservez-les au frais jusqu'à dégustation et pas plus de 5 jours.

Fini les barres céréalières du commerce ! Apprenez à les confectionner vous-même en suivant cette recette à la fois gourmande et healthy. Ici, la noix du Brésil est l’alicament vedette du moment, en raison de son exceptionnelle richesse en sélénium. À cette vertu nutritive s’ajoute son goût évoquant à la fois la noisette et le foie gras.

Croquant, doré et terriblement addictif, ce mélange de noix sucré-salé au miel est la collation idéale pour les petites faims ou les apéros improvisés. Riche en bons gras et en protéines, il allie le croquant des fruits à coque à la douceur du miel et à une pointe de sel. Facile à préparer, il se conserve bien et se grignote partout, que ce soit au bureau, en rando ou devant un bon film.

Retombez en enfance avec ce grand biscuit garni d'une délicieuse confiture de framboises maison, et transmettez aux enfants le plaisir de la pâtisserie.

Probablement la plus célèbre des recettes anti-gaspi ! Ce cake à la banane réalisé avec seulement six ingrédients fera bien des heureux au goûter ou pour les petits creux dans la journée.

Ces biscuits au miel et à la pâte de sésame se consomment traditionnellement lors de Roch Hachana, le Nouvel An juif célébré en septembre ou octobre. Leur délicat goût de sésame se marie parfaitement avec le miel et la cannelle.

En-cas sains et faciles à préparer, les energy balls sont idéales pour combler une petite faim ou reprendre des forces après une séance de sport.

Conservez ce mélange de noix, raisins et popcorn dans un récipient hermétique : une poignée vous redonnera des forces en cas de petit creux.