Hachis Parmentier : 15 recettes gourmandes pour réinventer ce grand classique des familles

Idéal pour cuisiner les restes, ce parmentier de bœuf aux échalotes allie une purée fondante à une viande savoureuse et légèrement caramélisée. Un classique des plats familiaux, légèrement réinventé ici !

Pour changer de la version traditionnelle à la viande de bœuf, que diriez-vous de préparer le hachis parmentier avec du confit de canard ? Régalade assurée pour toute la famille !

Saviez-vous qu’au Québec, ce classique s’appelle… le pâté chinois ? En France, on revisite le hachis Parmentier avec de l’agneau fondant, des carottes et des pommes de terre onctueuses. Entre humour culinaire et gourmandise réconfortante, ce plat transforme un dîner ordinaire en aventure savoureuse, où la purée dorée cache un trésor de viande parfumée prêt à surprendre vos papilles !

Un hachis Parmentier qui ose la légèreté et la couleur : lentilles, panais et pommes de terre s’allient à des épices chaudes pour un plat végétarien gourmand et équilibré. Idéal pour un dîner en semaine ou un repas entre amis, il surprend par sa texture fondante et ses saveurs à la fois douces et légèrement piquantes.

Ce parmentier de poisson est une version familiale et généreuse d’un grand classique britannique appelé fish pie. Avec sa purée onctueuse, sa garniture de poisson fondante et son soupçon de fromage gratiné, il mêle parfaitement douceur et caractère. Les légumes ajoutent une touche de fraîcheur et de couleur à ce plat complet et réconfortant, idéal pour les repas en semaine. Facile à préparer, nourrissant et plein de saveurs… Et si c’était votre prochain plat préféré à partager ?

Un hachis Parmentier ? Oui, mais version 2.0 ! Exit la routine, place à l’agneau juteux, aux herbes relevées et à une purée qui croustille sous la fourchette. Un plat doudou sans chichi, prêt à faire fondre les plus pressés comme les plus gourmands.

Réinventez le classique hachis Parmentier en version végétarienne et gourmande ! Ici, les patates douces douces et veloutées se marient aux lentilles tendres, relevées d’un vin rouge subtil et de thym frais. Ce plat coloré et réconfortant éveille les sens, surprend les papilles et transforme un dîner ordinaire en expérience conviviale, chaleureuse et pleine de saveurs automnales.

Redécouvrez le hachis parmentier avec cette version fondante au poulet lentement confit au four. Une purée onctueuse, une viande savoureuse… Parfait pour un repas réconfortant !

Quand le réconfort du hachis Parmentier rencontre les parfums du Moyen-Orient, cela donne un plat chaleureux et dépaysant : des köftes d’agneau dorés, nappés d’une sauce caramélisée au cumin et à la harissa, dissimulés sous une purée onctueuse. Un voyage gustatif entre tradition française et soleil des bazars, parfait pour les soirées fraîches où l’on rêve d’évasion.

Réinventez le hachis parmentier avec cette version festive : une farce de veau aux châtaignes, morilles et foie gras, recouverte d’une onctueuse purée de céleri. Un plat d’exception !