Açai bowl

Préparation

• étape 1

  Épluchez les fruits. Réservez une banane et une poire pour le décor, et coupez le reste en morceaux.

• étape 2

  Placez les fruits coupés dans le bol d’un robot. Ajoutez la 1/2 fève tonka râpée et 30 g de poudre d’açaï. Mixez jusqu’à l’obtention d’une préparation bien lisse.

• étape 3

  Répartissez le mélange dans 4 bols. Saupoudrez chacun d’eux de 2 c. à soupe de poudre de Ti-déj et ajoutez 1 c. à soupe de graines de courge.

• étape 4

  Coupez en fines lamelles la poire et la banane réservées, et disposez-les joliment dans chaque bol. Saupoudrez du reste d’açaï en poudre et servez cette préparation pour un petit déjeuner ou un goûter plein de peps !