Tomates cerise à l'ail et romarin

Préparation

• étape 1

  Remplissez les pots en tassant bien les tomates, répartissez les gousses d’ail non épluchées et le romarin.

• étape 2

  Ajoutez de l’eau froide à mi-hauteur, un peu moins si les tomates sont bien mûres et bien juteuses.

• étape 3

  Fermez hermétiquement les bocaux. Entourez d’un torchon, placez dans un autocuiseur et recouvrez d’eau. Fermez et laissez cuire 20 min, une fois sous pression.

• étape 4

  Ces tomates seront délicieuses juste poêlées à l’huile d’olive pour accompagner des pâtes fraîches.