Recettes de confitures

Que diriez-vous d'une confiture de groseilles à maquereau, une explosion de saveurs acidulées et fruitées qui égayera vos matins ? Moins courante que d'autres, cette confiture est une véritable pépite, alliant la vivacité caractéristique de la groseille à maquereau à une pointe de citron pour rehausser le tout. Simple à réaliser, elle promet un délice acidulé et parfumé, parfait pour tartiner ou accompagner vos yaourts. Laissez-vous tenter par cette gourmandise !

Cette confiture maison met en valeur toute la douceur des myrtilles fraîches, relevée d’une touche de vanille et de citron. Sa texture onctueuse et son parfum délicat en font une alliée parfaite pour les tartines, les yaourts ou les desserts. Facile à préparer, elle se conserve plusieurs mois pour prolonger le goût de l’été en pot.

Cette confiture d’abricots à la fleur d’oranger est un véritable rayon de soleil en pot. Avec ses morceaux généreux d’abricots mûrs et son parfum délicat de fleur d’oranger, elle apporte douceur et fraîcheur à vos petits-déjeuners et goûters. Un zeste de citron équilibre parfaitement la saveur sucrée, tandis qu’une touche de beurre fondant apporte une légère onctuosité. Prêt à savourer cette gourmandise maison ?

Si vous êtes novice en matière de confiture, celle à la framboise est un bonne recette pour se lancer car elle est très rapide à préparer. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des framboises, du citron et du sucre.

Un dessert délicat plein de saveurs fruitées, de notes florales subtiles et de l'effervescence du Prosecco. Telle est la promesse de cette gelée réalisée à partir de sirop de fleur de sureau, préparé par vos soins ou acheté tout prêt dans le commerce, et de framboises fraîches. La recette est prévue pour deux personnes : idéal pour un dîner romantique ! Au moment de servir, quelques fleurs posées sur la gelée ou un tour de moulin de poivre noir feront merveille.

Quand la douceur des fraises rencontre l'acidité de la rhubarbe, le tout relevé d'une touche de cardamome et de miel, cela donne une confiture maison parfumée, idéale pour égayer vos tartines.

Préparez un lot de confiture de rhubarbe acidulée, légèrement adoucie par une touche de vanille, avec notre recette de saison super simple.

Des notes à la fois piquantes et suaves qui donnent à une simple confiture des parfums envoûtants.

Essayez notre nouvelle version de la confiture de framboises : facile, rapide et nourrissante. Les graines de chia l'épaississent et apportent de bonnes graisses, des fibres et des minéraux.

Voici la technique simplissime pour confectionner une confiture de lait bien lisse et crémeuse. Avec la touche Saveurs en prime : des morceaux de noix pour une recette encore plus gourmande et originale.

Découvrez cette recette super facile pour une délicieuse marmelade de carottes. A déguster sur du pain grillée, elle est également délicieuse avec du labneh sur des crostini. Pour une marmelade plus acidulée, ajoutez un demi-citron ou un citron entier supplémentaire.

Pour cette confiture de reine-claude, privilégiez des fruits à point, qui possèdent une teneur en pectine plus élevée, plutôt que des prunes trop mûres et molles.

Pour réussir cette confiture de mûres sauvages et vous assurer qu'elle prenne correctement, utilisez du sucre à confiture (avec ajout de pectine).

Offrez une confiture de figues maison à votre famille et à vos amis. C'est l'accompagnement idéal d'un pain frais au petit-déjeuner, ou essayez-la pour sucrer un yaourt nature.

Cette gelée rouge vif, légèrement acidulée, change des confitures habituelles.

Cette gelée est délicieuse avec de la viande ou du fromage et peut être utilisée dans des sauces et des jus.

Une délicieuse confiture à déguster simplement étalée sur du pain grillé ou comme garniture dans vos gâteaux et pâtisseries préférés.