Cuisses et pilons de poulet : 37 recettes pas chères, faciles et gourmandes

Ce ragoût de poulet, pommes de terre nouvelles et estragon est un plat tout-en-un idéal pour régaler toute la famille. Prêt en une heure et à moins de 500 calories, il est parfait pour les soirs de semaine.

Ces cuisses de poulet antillaises, rôties et parfumées d’épices, s’accompagnent d’une sauce chien fraîche et piquante au citron vert et gingembre. Servies avec un riz à la noix de coco, elles offrent un parfait équilibre entre douceur et épices, pour un vrai goût des Antilles.

Ces pilons de poulet marinés à la coréenne sont irrésistibles. Accompagnez de coleslaw et d'une salade lors d'un pique-nique... Mais n'oubliez pas les serviettes !

Twistez le classique kebab avec un poulet juteux et épicé, enroulé dans un pain plat chaud et garni de sauce à l’ail, salade croquante, pickles et même de frites.

Avec sa marinade simple mais savoureuse, ce poulet tandoori allie le goût authentique du curry à une cuisson légère, sans matière grasse excessive. Plus besoin de commander à emporter : ce plat est rapide à préparer et absolument délicieux !

Le poulet Marengo est un plat mijoté d’origine française, créé pour célébrer la victoire de Napoléon à Marengo, en Italie, en 1800. Revisité ici dans une version simple et savoureuse, il associe des cuisses de poulet fondantes à une sauce tomate parfumée aux herbes, des champignons tendres et des olives noires pour une touche méditerranéenne. Servi avec des pâtes, de la purée ou une salade, c’est un plat généreux et plein de caractère. Prêt à voyager dans le temps ?

Pour régaler famille et amis, essayez ce plat savoureux et gratiné, composé de cuisses de poulet croustillantes, d'une sauce crémeuse au citron et de romarin parfumé.

Ces cuisses de poulet laquées au miel et à la sauce soja sont une explosion de saveurs sucrées-salées, accompagnées de brocoli croquant rôti au sésame. Parfait pour un dîner simple, mais savoureux, à savourer en famille en toute simplicité. Ce plat rapide et économique deviendra sans doute un incontournable de votre menu de semaine.

Découvrez ce poulet à la chinoise croustillant, où chaque bouchée est un mélange parfait de saveurs piquantes et de textures croquantes. Accompagné de riz vapeur et de légumes croquants comme le pak choy et le brocoli, ce plat facile à préparer pour trois personnes ravira vos papilles tout en restant léger, à peine au-dessus de 400 calories.

Ce plat de poulet au citron, olives et orzo au four est un excellent repas pour toute la famille. Très simple à préparer, il est plein de saveurs et faible en calories.

Faites voyager vos papilles avec des morceaux de poulet parfumés à la thaïlandaise. Le poulet satay est également délicieux servi froid, pensez-y pour vos pique-niques ou vos fêtes de famille !

Cette fricassée de poulet, généreuse et parfumée, marie des légumes tendres à une sauce crémeuse au vin blanc et au citron. Simple à préparer grâce aux cuisses de poulet, elle reste aussi réconfortante qu’un classique mijoté.

Vous êtes fan de poulet croustillant et de saveurs sucrées-salées ? Ce poulet au sésame est fait pour vous. Chaque morceau de cuisse est enrobé d'une croûte dorée, croquante et parfaitement assaisonnée, puis nappé d'une sauce onctueuse qui allie l'umami de la sauce soja, la douceur du miel et une touche de gingembre frais. Un régal à savourer à chaque bouchée.

Que diriez-vous d'ajouter cette recette à votre carnet ? Il suffit de mettre des cuisses de poulet parfumées aux herbes dans un plat à rôtir avec des légumes colorés et du chorizo épicé, et le tour est joué !

Avec cette recette plus simple, préparez une version maison du poulet à la sauce soja, un plat classique chinois.

Oubliez le poulet frit sec : ici, on croque dans une vraie rockstar crousty, dopée au lait ribot et à un enrobage qui claque comme du papier bulle. Entre le paprika fumé, l’ail qui fait le show et l’origan frit en finale, chaque morceau joue un solo parfaitement doré. C’est le genre de recette qui transforme une simple soirée en standing ovation culinaire.

Cette recette chaleureuse et réconfortante est parfaite pour les soirs où l’on cherche un plat simple et savoureux. Le poulet se dore doucement avant de cuire longuement au four dans une sauce au cidre parfumée au thym et laurier, puis s’enrobe d’une crème onctueuse. Servi avec une purée ou des pâtes, ce plat saura réunir toute la famille autour d’un bon repas fait maison.

Ces galettes de cuisse de poulet grillées, nappées d'un glaçage sucré-salé, sont servies sur un lit de nouilles de riz fines et de légumes croquants pour un repas vietnamien authentique, rafraîchissant et plein de saveurs. Laissez-vous transporter par les arômes d'herbes fraîches et de carottes en julienne, le tout couronné de cacahuètes grillées pour un peu de croquant. Un classique de la cuisine vietnamienne qui ravira les papilles !

Le mariage simple mais savoureux des cuisses et pilons de poulet avec des lentilles du Puy, rehaussé de moutarde, de crème fraîche et d’une touche de persil frais, crée un plat réconfortant et nourrissant. Accompagné de légumes verts ou non, ce repas est à la fois riche en protéines et en fibres, parfait pour un dîner rassasiant et plein de saveurs.

Le karaage, un plat japonais emblématique, transforme des morceaux de poulet marinés en un délice croustillant et savoureux. Frits à la perfection, ces morceaux de poulet sont parfaits pour un buffet ou une fête, et leur saveur umami, subtilement relevée par le gingembre, le saké et la sauce soja, les rend irrésistibles à chaque bouchée. Servez-les avec une mayonnaise épicée pour un équilibre parfait !

Pour un dîner, préparez ces cuisses de poulet rôties à l'avance et enfournez-les deux heures avant l'arrivée de vos invités. L'orange et l'endive viennent équilibrer la richesse de la volaille.

Voyagez avec ce couscous de poulet aux légumes : courge butternut fondante, courgettes, pois chiches et épices parfument ce plat généreux, parfait pour réchauffer les papilles.