Poireaux, vinaigrette au miso — Saveurs Green

Entrées froides

Salade de melon à l'italienne

Salade de melon à l'italienne

Billes de melon à la menthe et au sarrasin

Billes de melon à la menthe et au sarrasin

Billes de melon et de mozzarella à l'eau de tomate

Billes de melon et de mozzarella à l'eau de tomate

Salade tomates-fraises-mozzarella

Salade tomates-fraises-mozzarella

Gaspacho blanc

Gaspacho blanc

Gaspacho glacé de pastèque à la ricotta poivrée et au basilic

Gaspacho glacé de pastèque à la ricotta poivrée et au basilic

Gaspacho de poivrons au mascarpone

Gaspacho de poivrons au mascarpone

Gaspacho et chips de betterave

Gaspacho et chips de betterave

Soupe glacée de tomates, fenouil mariné à la menthe

Soupe glacée de tomates, fenouil mariné à la menthe

Mini-clafoutis de courgette

Mini-clafoutis de courgette

Velouté de courgettes au thym et au parmesan

Velouté de courgettes au thym et au parmesan

Soupe de courgettes et de roquette, noisettes torréfiées et chorizo grillé

Soupe de courgettes et de roquette, noisettes torréfiées et chorizo grillé

Gaspacho de courgettes pimenté

Gaspacho de courgettes pimenté

Gaspacho d'asperges et courgettes à la menthe poivrée

Gaspacho d'asperges et courgettes à la menthe poivrée

Véritable salade piémontaise

Véritable salade piémontaise

Salade de pastèque et concombre aux herbes et à la feta

Salade de pastèque et concombre aux herbes et à la feta

Gaspacho jaune

Gaspacho jaune

Soupe glacée à l’avocat

Soupe glacée à l’avocat

Gaspacho de tomates et pêches au vinaigre balsamique

Gaspacho de tomates et pêches au vinaigre balsamique

Salade de rougette au melon et concombre

Salade de rougette au melon et concombre

Salade tomates-mozza revisitée

Salade tomates-mozza revisitée

Salade de courgettes crues

Salade de courgettes crues

Fleurs de courgette à la ricotta (Fiori di zucca alla ricotta)

Fleurs de courgette à la ricotta (Fiori di zucca alla ricotta)

Glace tomate-pastèque

Glace tomate-pastèque

Salade de melon et roquette sauvage

Salade de melon et roquette sauvage

Cappucino froid de petits pois

Cappucino froid de petits pois

Soupe froide de petits pois

Soupe froide de petits pois

Salade de concombre au lait de coco et au galanga

Salade de concombre au lait de coco et au galanga

Salade d’aubergines et mozzarella, vinaigrette épicée

Salade d’aubergines et mozzarella, vinaigrette épicée (Melanzane a scapece)

Salade d'aubergine au miel et à la feta

Salade d'aubergine au miel et à la feta