Linguine à la sauce au beurre de crevettes

Préparation

• étape 1

  Faites cuire les linguine dans de l'eau bouillante salée.

• étape 2

  Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une poêle et faites revenir doucement l'ail et l'échalote jusqu'à ce que l'échalote soit fondante. Ajoutez les flocons de piment et les dés de tomates, et laissez cuire pendant 3-4 min, puis ajoutez les crevettes et faites cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent roses. Incorporez le persil et le jus de citron.

• étape 3

  Égouttez les pâtes et versez-les dans la poêle avec les crevettes, ainsi qu'un peu d'eau de cuisson et assaisonnez généreusement. Mélangez et servez dans des assiettes creuses sans attendre.