On l’utilise sans même y penser, pour gonfler un gâteau, aérer une pâte à crêpes ou réussir un cake moelleux. Pourtant, derrière la levure chimique, se cache une composition pas toujours idéale pour la santé.
Si l’alimentation végétarienne est de plus en plus souvent vantée pour la santé des adultes, qu’en est-il pour les jeunes ? Peuvent-ils se passer de chair animale sans risque ? Oui, à condition d’équilibrer leur assiette, comme l’explique la pédiatre Sandra Brancato.
Et si on vous disait qu’un ingrédient que vous avez sûrement déjà dans vos placards suffit pour préparer les meilleures frites de votre vie ? Explications à suivre !
Chaque année, à la fin de l’été, une recette refait surface et séduit les gourmands de tous horizons : le plum torte, ou gâteau aux prunes caramélisées.
Que l’on soit un pâtissier aguerri ou un cuisinier occasionnel, utiliser une balance de cuisine est indispensable pour réussir une recette… à condition bien sûr de choisir le modèle adéquat.
Et si vous décidiez d’investir dans une sorbetière cet été ? Que vous soyez amateur de sorbets ou de crèmes glacées, cet appareil vous permettra de décliner vos parfums préférés à l’envi.
