
Dessert à la pomme : 46 recettes fruitées dont on ne se lasse pas
En tarte ou en crumble, en compote ou cuite au four, dans un chausson feuilleté ou un sorbet acidulé, la reine du verger nous régale de bien des façons quand vient le dessert. Faites le plein de recettes Saveurs pour déguster la pomme, autrement qu'en la croquant.
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Compote de pommes : la recette basique
Dessert tout simple, cette compote de pommes facile accompagnera aussi les viandes riches, comme l'oie ou le porc. Elle ne nécessite que trois ingrédients pour être réalisée en une seule étape.
Tarte aux pommes : les meilleures déclinaisons de ce dessert classique
Avec ou sans compote, avec de fines lamelles ou gros morceaux de pommes, rustique ou raffinée, la tarte aux pommes, pourtant si simple, dévoile de nombreuses variantes. De quoi décliner ce traditionnel dessert dominical avec gourmandise !
Moelleux aux pommes
Faites honneur aux ingrédients de saison avec un gâteau moelleux aux pommes facile à réaliser. Une recette polonaise avec de la crème aigre pour plus de moelleux, et un soupçon de rhum.
Flan pâtissier aux pommes
Découvrez un flan pâtissier généreux et crémeux, surmonté de fines tranches de pommes légèrement caramélisées. Une douceur fondante et gourmande, parfaite pour le dessert ou le goûter.
Chaussons feuilletés aux pommes
Doré à souhait, le chausson aux pommes est encore meilleur tiède, dégusté peu après la sortie du four.
Gâteau vénitien aux pommes
Un billet simple pour Venise : pas besoin de gondole, juste un four chaud et quelques pommes fondantes. Ce gâteau transporte vos papilles au cœur des ruelles italiennes, avec ses notes de citron ensoleillé et sa texture aérienne. Une bouchée suffit pour entendre chanter les canaux… ou presque.
Clafoutis aux pommes façon gâteau invisible
Alliant légèreté et gourmandise, ce clafoutis aux pommes façon gâteau invisible dévoile des couches fondantes de fruits dans une pâte subtile. Parfait pour toutes les pauses sucrées !
Apfelkuchen (gâteau aux pommes à l’allemande)
Symbole de convivialité outre-Rhin, ce gâteau aux pommes, simple en apparence, cache une texture aérienne et parfumée. L’acidité discrète du citron réveille la douceur du beurre, tandis que les pommes s’enfoncent dans la pâte pour y libérer leur jus. Un dessert généreux et réconfortant, qui accompagne aussi bien un café dominical qu’un goûter gourmand.
Tarte normande aux pommes
Classique des tables normandes, cette tarte aux pommes, enrichie d'un appareil à la crème fraîche et aux amandes, mise sur des gestes simples et des ingrédients bien choisis pour traverser le temps sans prendre une ride.
Roulés aux pommes et à la cannelle
Découvrez notre recette de roulés aux pommes et à la cannelle ! Des petites brioches à préparer pour le goûter avec des fruits de saison !
Gâteau aux pommes et à la cannelle
Régalez vos proches avec ce gâteau épicé aux pommes et à la cannelle. Un dessert d'hiver réconfortant à souhait.
Crumble aux pommes et flocons d'avoine
Ce dessert réconfortant associe des pommes juteuses et des raisins secs à un crumble d'avoine croustillant. Notre recette vous permet de faire deux plats : n'hésitez pas à en congeler un !
Crumble aux pommes léger
Cette recette du crumble aux pommes-cannelle revisité en version saine, avec un granola sans sucre raffiné, est également excellente pour le petit-déjeuner.
Pommes au four et granola
Parfait pour un dessert de dernière minute, ces pommes rôties au granola se préparent en un clin d’œil avec des ingrédients sortis du placard. Les parfums orange-cannelle embaument la cuisine tandis que le granola devient délicieusement croustillant au four. Simple, rapide et réconfortant, ce dessert chaud s’accompagne idéalement d’un nuage de crème fraîche ou d’une glace fondante.
Confiture de pommes
Une délicieuse confiture à déguster simplement étalée sur du pain grillé ou comme garniture dans vos gâteaux et pâtisseries préférés.
Compotée de pommes et kakis
Découvrez cette recette de compote qui change de la traditionnelle version à la pomme. Le mariage du kaki (que l'on ne sait pas toujours accommoder) et de la douce golden est très réussi.
Crumble aux pommes et au caramel
Cette version simple du dessert traditionnel ne contient que cinq ingrédients, avec des flocons d'avoine pour plus de croustillant.
Carrés crumble aux framboises et aux pommes
Deux grands classiques de la pâtisserie, la génoise et le crumble, réunis dans une recette délicieusement fruitée.
Strudel aux pommes
Né en Autriche, le strudel est un dessert emblématique qui a traversé les siècles, de la cour impériale de Vienne aux cuisines chaleureuses des foyers. Ses fines couches de pâte enveloppent des pommes fondantes et des raisins parfumés à la cannelle, et il se prête à merveille aux fêtes de Noël, pour réchauffer les cœurs autour d’un instant gourmand et doré.
Crumble pomme-poire, version chef
Des fruits compotés, une couche biscuitée croustillante à souhait… Le crumble remporte tous les suffrages. Ici, l’indémodable dessert anglais se fait encore plus séduisant et chic grâce à un dressage parfait.



























