Longtemps cantonné au rôle de repas sur le pouce, le sandwich connaît aujourd’hui une renaissance gourmande, créative et cosmopolite. Il devient un terrain de jeu infini pour les amoureux de cuisine qui souhaitent allier praticité, originalité et saveur. Exit le banal jambon-beurre (qui demeure néanmoins un de nos préférés à la rédac', accompagné de quelques fines lamelles d'emmental !) : place aux recettes audacieuses, aux influences du monde entier et aux associations inattendues. Que diriez-vous d’un prego au piri-piri vert, hommage épicé au Portugal, ou d’un onigirazu japonais enveloppé d’algue nori ? L’Asie continue de nous inspirer avec le banh mi vietnamien, explosion d’herbes et de textures. Plus réconfortant, le sandwich à l’œuf mayo et au gochujang allie douceur et piquant coréen, tandis que le thon grillé à l’ail et fines herbes rappelle les saveurs méditerranéennes. Et si l’envie d’un brunch vous saisit, optez pour un bagel maison au saumon, un halloumi-avocat aux accents veggie, ou un surprenant ricotta-figue-sésame. Des mini-clubs aux bagels généreux, ces recettes célèbrent un art du sandwich renouvelé, entre tradition revisitée et gourmandise nomade. Un appel à croquer le monde à pleines dents.

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  • Sandwichs caprese

    Sandwichs caprese

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    Une explosion de saveurs italiennes dans un sandwich simple et frais. La douceur de la mozzarella et du pesto, la vivacité de la roquette et des tomates, le croquant de l’oignon rouge, le tout relevé par un filet de vinaigre balsamique : voilà un délice parfait à emporter pour un pique-nique ou un déjeuner léger.

  • Wraps au poulet

    Recettes de wraps maison : 17 versions fraîches et originales

    Colorés, gourmands et faciles à préparer, les wraps s’invitent à toutes les tables. Version libanaise, vietnamienne, veggie ou iodée, ils se roulent avec malice pour mieux surprendre les papilles. Embarquez pour une escapade culinaire pleine de fraîcheur et de créativité !

  • Sandwich méditerranéen au thon et légumes grillés

    Sandwich méditerranéen au thon et légumes grillés

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    Ce sandwich invite à un voyage gourmand au cœur de la Méditerranée, où la fraîcheur du basilic et de la roquette rencontre la richesse du thon et la douceur des légumes grillés. Simple à préparer, il capture l’équilibre parfait entre saveurs, textures et fraîcheur.

  • Club-sandwichs au tofu et pistou

    Club-sandwichs au tofu et pistou

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    Un repas complet à grignoter en toute liberté pour profiter pleinement des beaux jours ? Voici un club sandwich vegan au tofu et pistou à faire et à refaire tout l’été.

  • Bagels maison au saumon

    Bagels maison au saumon

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    Sentez-vous comme à New York dès la première bouchée avec cette recette de bagel au saumon. Avec sa texture ferme et moelleuse et sa garniture riche et gourmande, composez le sandwich idéal pour combler votre petite faim.

  • Sandwich à la salade de thon

    Sandwich à la salade de thon

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    Une recette simple et savoureuse qui met à l’honneur le thon, relevé d’assaisonnements délicats et rafraîchi par le croquant du concombre et la douceur de la laitue. Parfait pour un déjeuner léger, à préparer à l’avance ou sur le pouce.

  • Sandwich aux carottes râpées, raisins secs et houmous

    Sandwich aux carottes râpées, raisins secs et houmous

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    Cette recette légère et colorée apporte une touche de fraîcheur à vos pauses gourmandes. Facile à préparer, elle s’adapte parfaitement aux journées où l’on cherche à allier rapidité et saveurs naturelles, pour un moment de plaisir simple et sain.

  • Sandwich grillé au thon, ail et fines herbes

    Sandwich grillé au thon, ail et fines herbes

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    Sublimez votre traditionnel sandwich au thon en y ajoutant du fromage frais ail et fines herbes pour une explosion de saveurs et de fraîcheur.

  • Prego au piri-piri vert (sandwich portugais)

    Prego au piri-piri vert (sandwich portugais)

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    Découvrez le sandwich portugais, le prego au piri-piri vert. Cette recette simple avec sa sauce colorée apporte une explosion de saveurs dès la première mise en bouche.

  • Sandwich à l'œuf mayo et au gochujang

    Sandwich à l'œuf mayo et au gochujang

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    Essayez notre incroyable sandwich aux œufs avec de la pâte de piment coréenne pour un déjeuner vraiment spécial. Si vous êtes pressé, mélangez le gochujang dans une mayonnaise du commerce avec un trait de citron vert.

  • Mini-club sandwich aux œufs à la japonaise

    Mini-club sandwich aux œufs à la japonaise

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    Les mini-sandwichs aux œufs sont un classique du tea time anglais. Testez cette version revisitée, façon tamago sando, avec une mayonnaise japonaise savoureuse et quelques concombres légèrement marinés.

  • Onigirazu (sandwich japonais)

    Onigirazu (sandwich japonais dans une algue nori)

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    Troquez votre sandwich habituel pour ce sandwich façon maki avec du thon sashimi tendre, du gingembre mariné piquant et des légumes croquants. A noter que cette recette japonaise d'onigirazu est relativement faible en calories.

  • Banh mi vegan

    Banh mi vegan

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    La variante végétalienne du célèbre sandwich vietnamien. Parfait pour un déjeuner copieux sur le pouce.

  • Bagels halloumi-avocat

    Bagels halloumi-avocat

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    Que diriez-vous d'allier la fraîcheur de l'halloumi et la gourmandise de l'avocat dans un sandwich ? Avec cette recette de bagel, préparez-vous un encas sain et délicieux pour faire le plein d'énergie.

  • Bagel ricotta, figue et sésame

    Bagel ricotta, figue et sésame

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    Envie d’une pause gourmande qui allie douceur, croquant et originalité ? Ce bagel revisité mêle la fraîcheur de la ricotta au miel, le fruité intense du cassis, la finesse de la figue et le croustillant du sésame. Une recette simple mais pleine de contrastes, parfaite pour éveiller vos papilles à l'heure du brunch ou d’un encas raffiné !

  • Sandwichs au rosbif, moutarde et cresson

    Sandwichs au rosbif, moutarde et cresson

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    Ce sandwich en bâtonnets invite à une danse de textures et de saveurs : le pain doré, le rosbif fondant, la fraîcheur piquante du cresson, et cette petite note crémeuse qui lie le tout. À chaque bouchée, une harmonie inattendue qui fait voyager les sens, parfaite pour un apéritif ou un encas raffiné.

  • Sandwich au crabe

    Sandwich au crabe

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    Sous une croûte rustique, la chair délicate du crabe se révèle dans un équilibre subtil de fraîcheur et de parfums herbacés. Ce sandwich, simple mais élégant, invite à savourer la mer autrement, entre douceur et caractère.

  • Club-sandwich végétarien

    Club-sandwich végétarien

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    Un sandwich gourmand qui joue sur la fraîcheur de l’avocat, la douceur du houmous et le croquant de la roquette. Simple à préparer, il se déguste aussi bien à la maison qu’en pique-nique, pour un moment léger et savoureux.

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