Chandeleur : des recettes de crêpes et galettes, et que ça saute !

Vous cherchez la recette de base pour des crêpes sucrées ? La voici, en version inratable.

Suivez cette recette étape par étape pour réaliser des crêpes toutes simples mais délicieuses. De quoi vous régaler pour la Chandeleur et Mardi gras. Ou n'importe quand dans la semaine, en réalité...

Voilà une recette inratable qui vous donnera le sentiment d'avoir fait des crêpes toute votre vie. A déguster sur le pouce !

Pour la Chandeleur, mais aussi pour tous les goûters, brunchs et petits-déjeuners gourmands de l’année, découvrez cette recette de crêpes véganes qui revisite la traditionnelle pâte à crêpes, sans lait ni œufs (oui, c’est possible). Elle est prête en 20 minutes top chrono, et se tartine de purée d’amande maison pour le goûter. Une variante à base d’avoine est idéale pour faire le plein d’énergie dès le matin et bien commencer la journée.

Voici une recette simple et savoureuse de crêpes à la farine de pois chiche, idéale pour varier les plaisirs et découvrir une alternative saine et riche en protéines végétales. Ces crêpes légères et dorées conviennent parfaitement aux personnes recherchant une option sans gluten ni lactose. Parfaites pour un repas rapide, un brunch ou un encas, elles sont naturellement végétariennes et véganes, avec très peu d’ingrédients. Faciles à personnaliser avec vos garnitures préférées !

Utilisez de la farine spéciale pour préparer ces crêpes rapides et faciles, et répondre en toute sécurité aux besoins des personnes suivant un régime sans gluten. Une recette basique qui s'accommode de garnitures sucrées comme salées.

Préparez le plus simplement du monde une fournée de crêpes pour le goûter du mercredi ou pour un brunch tardif le week-end. Avec cette recette, plus besoin de balance : utilisez une tasse pour doser vos ingrédients.

Voilà LA recette ultime de pâte à crêpes facile, avec des astuces pour des crêpes inratables et délicieuses, sucrées ou salées.

Pour les gourmands qui pensent qu’il n’y a jamais trop de chocolat, cette recette est pour vous : des crêpes à la pâte cacaotée garnies d'une onctueuse sauce au chocolat noir. Avec leur double dose de chocolat, ces crêpes raviront petits et grands !

S'il y a bien une recette à apprendre par cœur c'est celle-ci : réalisez une pâte à crêpes inratables et apprenez à les retourner comme les pros (ou pas !).

Pour la Chandeleur, testez cette excellente pâte à crêpes classique et laissez parler votre imagination pour composer un repas complet, avec des garnitures sucrées ou salées (ou les deux).

Faites-vous plaisir avec ces crêpes aux pommes pour votre brunch ou votre dessert du dimanche. Vous pouvez aussi varier les plaisirs et remplacer les pommes par des fruits rouges, du sirop d'érable ou de la crème glacée.

La farine de châtaigne apporte un petit côté rustique à ces crêpes. Un délice avec une sauce au chocolat fondu !

Classique de la cuisine française, les crêpes Suzette sont généreusement nappées d’une sauce beurrée et parfumée à l’orange. Dans de nombreuses recettes, les crêpes sont flambées avec du Grand Marnier ou du Cointreau, mais ce n’est pas le cas dans la recette originelle.

Qui veut encore une galette ? Pas un Breton ne vous dira le contraire : la galette de blé noir, on ne s'en lasse pas ! Surtout la classique œuf-jambon-fromage.

Pour le brunch ou un dîner léger, ces crêpes salées au jambon et au fromage sont le plat réconfortant idéal. A déguster avec une salade verte.

Ces pancakes à la ricotta sont une version irrésistible de la recette classique. Arrosez généreusement de sirop d’érable et servez avec de la crème fraîche et des fruits frais pour un petit-déjeuner gourmand ou un goûter.

Dégustez vos crêpes autrement en les empilant pour créer un gâteau beau et gourmand. Garnissez-les généreusement de pâte à tartiner chocolat-noisette et parsemez de noisettes concassées. Facile à réaliser, ce dessert est idéal pour une pause sucrée conviviale.

Célébrez Hanoucca avec une touche sucrée et réconfortante en préparant ces pancakes fourrés à la confiture de fraises. Inspirés des traditionnels beignets frits consommés pendant la fête juive des Lumières, ces pancakes moelleux sont une délicieuse alternative, parfaite pour les festivités de décembre. La combinaison de la confiture fondante à l'intérieur et la texture dorée à l'extérieur fera de ce dessert un moment gourmand à partager.

Aurez-vous le courage de goûter à cette spécialité extraterrestre ? Délicieusement fruitées, ces crêpes vertes jouent avec les couleurs et les saveurs. Servies avec des rondelles de kiwi frais et une crème au mascarpone et au miel, ces elles sont parfaites pour un brunch vitaminé ou un dessert original.

En hommage à la tradition bretonne des galettes de blé noir, ces "millefeuilles" aux poireaux et aux sardines jouent la simplicité rustique, pour une entrée aux saveurs marines tout en élégance.

Rustique et généreuse, cette galette de sarrasin est garnie de cantal fondu, de champignons poêlés et de jambon de pays. Voilà une recette facile à préparer, idéale pour un dîner gourmand ou pour la Chandeleur.

Spécialité du Maghreb, les crêpes mille trous, ou baghrir, se distinguent par leur texture légère et leurs alvéoles uniques. Servies avec du miel ou du sirop, elles offrent une pause gourmande et moelleuse.

Une recette express de pâte à tartiner au chocolat et à la crème de marrons, à préparer et à déguster à la minute sur une tranche de pain ou une crêpe nature.