Repas de Saint-Valentin : des recettes pour un dîner romantique à deux

Craquez pour ces boulettes de fromage de chèvre colorées, parfaites pour un apéritif entre amis ou en famille. L'alternative parfaite pour embellir votre menu.

Rendez la Saint-Valentin encore plus spéciale en préparant un de nos desserts "romantiques". Cupcakes en forme de cœur, biscuits décorés ou mi-cuits au chocolat : découvrez des recettes faciles pour déclarer votre amour avec gourmandise.

Devenue virale, cette recette à base de poulet aurait le pouvoir de provoquer une déclaration d’amour dès la première bouchée !

Un cocktail rouge rubis, alliant la douceur du jus de cranberry, la chaleur de la vodka et l'effervescence du prosecco, parfait pour éveiller les sens. Parfait pour célébrer l'amour ou ajouter une touche festive à vos soirées.

Régalez-vous avec cette recette de risotto crémeux aux poireaux et anchois. Le secret d'un risotto parfait ? La patience.

Les langoustines sont un mets raffiné, idéal pour une mise en bouche festive. Nous avons ajouté des fèves pour la texture et une touche de douceur. Une recette à la fois simple et fraîche !

Ensoleillé, fruité et un brin provocateur, le Sex on the beach est un classique des cocktails estivaux. Ce mélange rafraîchissant de vodka, schnaps à la pêche, jus d’orange et jus de canneberge évoque les vacances, le sable chaud et les soirées en bord de mer. Servi avec des glaçons et une tranche d’agrume en garniture, c’est le cocktail idéal pour s’évader, que ce soit à l’apéro ou en fin de journée.

Voici un dip parfait pour un apéritif festif : une mousse de saumon fumé à déguster du bout, non pas des doigts, mais de bâtonnets feuilletés au fromage faits maison.

Cette entrée rétro est pleine de fraîcheur, rapide à préparer et garnira merveilleusement bien votre table de fêtes. Une valeur sûre qui ne se démode jamais.

Préparez les papillotes quelques heures à l'avance, passez-les au micro-ondes et à table !

Trois ingrédients suffisent pour composer ce mocktail rafraîchissant et pétillant, au profil acidulé et légèrement épicé grâce au kombucha — une alternative sans alcool idéale pour l’apéritif.

Une entrée élégante qui marie la douceur sucrée des oranges sanguines et le croquant anisé du fenouil, le tout relevé par une vinaigrette acidulée et l’onctuosité de la burrata. Parfaite pour célébrer les saveurs d’hiver, cette salade offre une harmonie de textures et de fraîcheur, idéale pour une occasion spéciale ou un dîner raffiné.

Cette salade rafraîchissante est un vrai festival de saveurs et de textures, alliant la douceur des oranges, le croquant des noisettes et le fondant de la mozzarella di buffala. Avec des pois chiches, de jambon cru et une touche de miel et de coriandre, chaque bouchée est un équilibre parfait entre fraîcheur et gourmandise. Idéale pour une entrée ou un déjeuner léger, elle éveille les papilles à chaque élément.

Envie d'une belle assiette de pâtes réconfortante et d'une bonne sauce à la crème et au fromage ? Alors ce plat italien est fait pour vous. Prêt en seulement 25 minutes, il est idéal même en semaine !

Quand les journées raccourcissent, rien ne vaut un plat qui réchauffe le cœur. L’orzo crémeux aux poireaux s’enrichit de la douceur caramélisée de la courge rôtie et d’une sauce onctueuse à la feta. Un mélange simple, mais qui évoque le confort d’un repas mijoté à la maison.

Savoureuse, nourrissante et pleine de contrastes, cette tagliata de steak accompagnée de lentilles citronnées est un plat simple aux accents italiens. Le steak bien saisi est tranché finement et servi sur un lit de lentilles tièdes, relevées de citron, de poivrons marinés et de roquette. Un filet d’huile d’olive, un trait de vinaigre et quelques copeaux de parmesan viennent parfaire l’assiette. Une façon élégante de marier viande, légumineuses et fraîcheur végétale !

Un risotto crémeux aux saint-jacques relevé d'ail, de jus de citron et d'un soupçon de noix de muscade. Avec un trait de beurre noisette et de la ciboulette fraîche, c'est un plat gourmand et savoureux.

Mélange de lait d’amande (ou de boisson au riz ou au soja) et de jus de betterave crue, le pink latte est un nectar tout rose étonnamment gourmand, à la fois antioxydant et riche en fer. Une boisson idéale pour remplacer le café !

Un chou rouge rôti à la harissa, accompagné d'un boulgour parfumé à la coriandre, aux amandes et aux raisins secs, pour un plat savoureux et épicé. Parfait en plat principal végétarien ou en accompagnement d'un poulet rôti.

Un gratin de pâtes qui réunit le meilleur de la comfort food : des coquilles géantes farcies d'une garniture savoureuse à base de saucisses aux herbes, chou frisé, ricotta et une touche de piment pour un peu de piquant. Parfait pour un dîner réconfortant et nutritif, ce plat combine saveurs riches et textures crémeuses, à servir en famille ou entre amis.

Découvrez ce délicieux poulet curry-coco dont la saveur épicée (voire pimentée si vous souhaitez) est atténuée par du riz gluant parfumé au lait de coco.