Poireaux, vinaigrette au miso — Saveurs Green

Entrées froides

Salade tomates-mozza revisitée

Salade tomates-mozza revisitée

Salade de courgettes crues

Salade de courgettes crues

Fleurs de courgette à la ricotta (Fiori di zucca alla ricotta)

Fleurs de courgette à la ricotta (Fiori di zucca alla ricotta)

Glace tomate-pastèque

Glace tomate-pastèque

Salade de melon et roquette sauvage

Salade de melon et roquette sauvage

Cappucino froid de petits pois

Cappucino froid de petits pois

Soupe froide de petits pois

Soupe froide de petits pois

Salade de concombre au lait de coco et au galanga

Salade de concombre au lait de coco et au galanga

Salade d’aubergines et mozzarella, vinaigrette épicée

Salade d’aubergines et mozzarella, vinaigrette épicée (Melanzane a scapece)

Salade d'aubergine au miel et à la feta

Salade d'aubergine au miel et à la feta

Aubergines grillées et salsa relevée

Aubergines grillées et salsa relevée

Salade de tomates aux fraises

Salade de tomates aux fraises

Salade de radis et petits pois, vinaigrette à la cardamome

Salade de radis et petits pois, vinaigrette à la cardamome

Salade de lentilles

Salade de lentilles toute simple

Ceviche de daurade marinée à la bergamote

Ceviche de daurade marinée à la bergamote

Pâté en croûte Dumaine

Pâté en croûte Dumaine

Gaufres de pomme de terre façon avocado toast

Gaufres de pomme de terre façon avocado toast

Taboulé de chou-fleur aux légumes de printemps

Taboulé de chou-fleur aux légumes de printemps

Saumon mariné aux herbes et blinis maison

Saumon mariné aux herbes et blinis maison

Salade de kale à la new-yorkaise

Salade de chou kale à la new-yorkaise

Rouleaux de printemps vapeur à la thaïe

Rouleaux de printemps vapeur à la thaïe

Carpaccio de noix de Saint-Jacques et de mangue à l'huile de coriandre

Carpaccio de noix de saint-jacques et de mangue à l'huile de coriandre

Carpaccio de thon mi-cuit mariné à la bière et au gingembre

Carpaccio de thon mi-cuit mariné à la bière et au gingembre

Carpaccio de veau mariné à l’huile de noisette

Carpaccio de veau mariné à l’huile de noisette

Carpaccio de veau aux champignons et asperge

Carpaccio de veau aux champignons et asperges

Carpaccio de veau au citron

Carpaccio de veau au citron

Salade détox betteraves, radis et avocat

Salade détox betteraves, radis et avocat

Rouleaux de printemps tout verts

Rouleaux de printemps tout verts

Salade croquante de betteraves, radis, petits pois et sauce pesto

Salade croquante de betteraves, radis, petits pois et sauce pesto

Salade d'hiver multivitaminée à la grenade

Salade d'hiver multivitaminée à la grenade