Dips et tartinades pour l'apéro : 70 recettes faciles, du houmous aux rillettes maison

Colorés, crémeux, épicés ou iodés, les dips font partie de ces plaisirs simples qui mettent tout le monde d’accord autour de la table d'apéritif. De l’incontournable houmous au guacamole revisité, des rillettes de sardines au caviar d’aubergine, chaque recette dévoile une nouvelle facette de l’apéritif à la méditerranéenne ou à l’orientale. Nos tartinades, généreuses et pleines de caractère, se jouent des saisons : houmous aux châtaignes en hiver, dip de petits pois à la menthe au printemps, ou encore tartinade de courgettes au tahini pour les soirs d’été. À tartiner sur du pain grillé, à déguster avec des crudités ou des crackers maison, ces préparations font rimer convivialité avec créativité. À vous de piocher selon vos envies !