Velouté de patates douces au bleu et aux noix de pécan — Marie-José Jarry

Entrées chaudes

Soupe de courge butternut

Soupe de courge butternut

Soupe de courge butternut et patate douce

Soupe de courge butternut et patate douce

Soupe de pois cassés jaunes à la danoise

Soupe de pois cassés jaunes à la danoise

Velouté de potiron

Velouté de potiron

Soupe de tomates fraîches

Soupe de tomates fraîches

Tomates cerises rôties

Tomates cerises rôties

Papillotes de tomates confites à la feta, salade de concombre

Papillotes de tomates confites à la feta, salade de concombre

Beignets de melon à la fleur de sel

Beignets de melon à la fleur de sel

Zaalouk d'aubergines

Zaalouk d'aubergines

Chaussons aux aubergines, sucrine à la feta et au citron

Chaussons aux aubergines, sucrine à la feta et au citron

Samossas épinards et feta

Samossas épinards et feta

Raviolis de poireau, bouillon au citron

Raviolis de poireau, bouillon au citron au Thermomix

Soupe à l’oignon gratinée au comté

Soupe à l’oignon gratinée au comté

Frisée aux lardons et œufs mollets

Frisée aux lardons et œufs mollets

Pissaladière rapide à préparer

Pissaladière rapide à préparer

Bouchées à la reine

Bouchées à la reine

Salade lyonnaise

Salade lyonnaise

Saucisson brioché à la farine de maïs et au curcuma

Saucisson brioché à la farine de maïs et au curcuma

Escargots de Bourgogne au beurre persillé

Escargots de Bourgogne au beurre persillé

Huîtres chaudes

Huîtres chaudes

Samosas

Samosas

Quesadillas gratinées aux haricots rouges et aux poireaux, sauce épicée

Quesadillas gratinées aux haricots rouges et aux poireaux, sauce épicée

Soupe de lentilles au chorizo

Soupe de lentilles au chorizo

Soupe de lentilles corail aux pousses d'épinard et chips de vitelotte

Soupe de lentilles corail aux pousses d'épinard et chips de vitelotte

Coquillages, vinaigrette à l'oseille et mousse au lard

Coquillages, vinaigrette à l'oseille et mousse au lard

Bouillon de légumes, foie gras poêlé

Bouillon de légumes, foie gras poêlé

Bisque de homard

Bisque de homard

Crème de panais au cerfeuil, croustillant de pain

Crème de panais au cerfeuil, croustillant de pain

Yakitori bœuf-fromage

Yakitori bœuf-fromage

Vol-au-vent

Vol-au-vent