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Martin Balme
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Chaude ou froide, légère ou plus généreuse, l'entrée permet de bien commencer un repas. Pour ne plus faire l'impasse sur le hors-d'œuvre, piochez dans nos recettes d'entrées faciles et originales.
Noix de saint-jacques, purée de butternut et beurre de sauge
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Petites terrines de saumon fumé
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Œufs au miso et au sésame
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Coleslaw classique
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Soupe à l'oignon traditionnelle
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Saumon fumé aux câpres et échalotes marinées
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Soupe de brocoli facile
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Soufflés au saumon fumé
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Carpaccio de saumon fumé
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Soupe de carottes et paprika fumé
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Soupe de panais à la crème de persil
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Œufs mimosa au furikake
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Soupe de lentilles corail simple et rapide
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Velouté de pois cassés aux lardons et oignons
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Soupe de patates douces et miso
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Salade de Noël à la betterave, au potiron et aux carottes
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Soupe paysanne au lard
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Minestrone : la vraie soupe italienne et son pesto
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Soupe de brocolis et petits pois aux herbes aromatiques
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Velouté aux champignons bien crémeux
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Soupe épicée de courge, épinards et lentilles
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Salade sucrine et sa vinaigrette au bleu
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Velouté de chou-fleur très crémeux
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Soupe marocaine épicée au chou-fleur et aux amandes
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Salade de radis piquante (Mu saeng chae)
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Velouté de chou-fleur, chorizo et croûtons à l'ail
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Soupe de carottes et tahini
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Mini pommes de terre d'Halloween aux saucisses cocktail
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Mini tourtes à la citrouille et à la feta
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Bruschetta au fromage blanc et au poivron
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