Tendres et généreuses, les brochettes de bœuf se prêtent à toutes les associations. Harissa pour une version relevée, citronnelle pour une touche fraîche et parfumée, sésame pour une note légèrement grillée ou encore poivre pour les amateurs de saveurs plus corsées : chaque recette apporte son propre caractère. Brochettes de bœuf à la harissa, à la citronnelle, au sésame, bœuf bulgogi ou façon steak au poivre… il y en a pour tous les goûts et toutes les envies ! Faciles à préparer et rapides à cuire, elles trouvent naturellement leur place sur la grille du barbecue, mais peuvent également être réalisées à la plancha ou à la poêle. Servez-les avec une salade de tomates, des légumes grillés, du taboulé ou quelques pommes de terre rôties pour composer un repas estival complet. Découvrez notre sélection de recettes pour varier les plaisirs et régaler vos convives tout au long de l’été.
