Gratin de saumon aux courgettes et aux baies roses — Photo : Aimery Chemin

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Barres de streusel aux fraises et à la cannelle

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Salade détox betteraves, radis et avocat

Salade détox betteraves, radis et avocat

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Penne complètes à la crème de grenade et fondue d'épinard

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Scones aux fraises

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Wok de légumes croquants de Cyril Lignac

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Potimarron poêlé, burrata et graines de courge

Potimarron poêlé, burrata et graines de courge

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Côte de veau marinée au piment de Cayenne

Côte de veau marinée au piment de Cayenne, brunoise de prunes, poire et céleri

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Rouleaux de printemps tout verts

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Rôti de pintade aux légumes

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Œuf d’autruche en omelette et saumon fumé

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Feuilles de chou farcies au riz et petits légumes

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Salade croquante de betteraves, radis, petits pois et sauce pesto

Salade croquante de betteraves, radis, petits pois et sauce pesto

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Bricks poireau, champignon et feta

Bricks poireau, champignon et feta

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Gâteau au thé matcha

Gâteau au thé matcha et sorbet à la fraise

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Écume de cèpes aux amandes et chips de topinambour

Écume de cèpes aux amandes et chips de topinambour

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Riz sauté aux bananes rôties et pousses de soja

Riz sauté aux bananes rôties et pousses de soja

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Salade d’agrumes au sorbet de fenouil

Salade d’agrumes au sorbet de fenouil

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Bonbons de pâte d’amande aux noix et à l’orange

Bonbons de pâte d’amande aux noix et à l’orange

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Fondue suisse et crumble de viande des Grisons

Fondue suisse et crumble de viande des Grisons

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Tagliatelles au beurre épicé et magret de canard au Porto

Tagliatelles au beurre épicé et magret de canard au Porto

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Pâtes aux crevettes et lentilles beluga

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Pâtes aux langoustines et petits pois

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Bananes plantains à la noix de coco et salade mangue-orange

Bananes plantains à la noix de coco et salade mangue-orange

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Milk-shake à la vanille

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Beignets de fleurs de courgettes

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Magret en croûte de noix de cajou, polenta aux champignons, sauce au chocolat

Magret en croûte de noix de cajou, polenta aux champignons, sauce au chocolat

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Couscous à l'agneau et aux figues

Couscous à l'agneau et aux figues

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Salade d'hiver multivitaminée à la grenade

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Salade de quinoa aux herbes et feta

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Falafels et tzatziki maison

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