Les salades de pâtes se dégustent en entrée ou en plat principal, notamment lors des pique-niques ou des barbecues. Ce classique est composé de pâtes courtes cuites (fusilli, penne, farfalle, torsades, orzo), mélangées à divers ingrédients : des légumes (tomates cerises, concombres, poivrons, maïs, oignons rouges), des protéines (thon, poulet, œufs), du fromage (feta, mozzarella, emmental, parmesan râpé), des herbes et une sauce, le plus souvent une vinaigrette ou de la mayonnaise. Sans être spectaculaire, c’est une recette incontournable, indémodable, qui évoque les repas ensoleillés et les déjeuners sur l’herbe. Il en existe des déclinaisons internationales très appréciées pour leur fraîcheur et leur originalité : à la grecque, avec olives noires et de l’origan, à l'italienne avec du basilic et du pesto, la tex-mex aux haricots rouges et à l’avocat, ou encore la version nordique avec du saumon fumé et du yaourt. Et pourquoi ne pas oser un peu d’exotisme avec une salade de pâtes complètes au tofu et au sarrasin ? Ou se laisser surprendre par la saveur soutenue d’une salade de pâtes aux champignons ? En attendant l’été, laissez-vous tenter par notre sélection de recettes pour éveiller vos papilles aux fraîcheurs printanières et estivales.

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  • Salade de pâtes au thon

    Salade de pâtes au thon

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    Cette recette classique de salade de pâtes au thon est rapide à préparer et parfaite pour un déjeuner à emporter ou pour un pique-nique.

  • Salade de pâtes au poulet

    Salade de pâtes au poulet

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    Préparez rapidement cette salade de pâtes avec du poulet restant, des tomates et quelques herbes fraîches pour un déjeuner riche en protéines ou un dîner en milieu de semaine.

  • Salade de pâtes à la sauce au yaourt

    Salade de pâtes à la sauce au yaourt

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    Transformez les restes de notre kebab d’agneau facile au four en une salade de pâtes savoureuse, rehaussée de tomates séchées et d’olives, pour un plat riche en goût et plein de caractère.

  • Salade de pâtes à la grecque

    Salade de pâtes à la grecque

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    Pour une idée fraîche avec des pâtes, essayez la salade grecque revisitée !

  • Salade de pâtes au houmous et aux légumes

    Salade de pâtes au houmous et aux légumes

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    Préparez une salade de pâtes colorée et nourrissante, relevée d’un houmous maison crémeux et de légumes croquants. Elle plaît aux enfants et, pour les adultes, vous pouvez ajouter un peu de feta émiettée et quelques flocons de piment pul biber pour relever le tout.

  • Salade d'orzo au poulet et pesto

    Salade d'orzo au poulet et pesto

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    Rehaussez la salade de pâtes traditionnelle en utilisant de l'orzo et du pesto. Ce plat permet également de profiter des asperges lorsqu'elles sont de saison au printemps.

  • Salade de pâtes au brocoli avec œufs et graines de tournesol

    Salade de pâtes au brocoli avec œufs et graines de tournesol

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    Faites le plein de protéines, de glucides et de vitamines avec ce plat de brocoli, pâtes et œufs : un déjeuner végétarien sain pour vous maintenir en forme en vue d'un après-midi chargé.

  • Salade de pâtes au pesto et aux crevettes

    Salade de pâtes au pesto et aux crevettes

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    Un déjeuner léger et savoureux, parfait pour un repas en plein air, avec des pâtes enrobées de pesto et des crevettes. Pour un goût encore plus authentique, utilisez un pesto maison.

  • Salade de pâtes au saumon, citron et câpres

    Salade de pâtes au saumon, citron et câpres

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    Utilisez des filets de saumon sauvage surgelés et sans peau pour un déjeuner économique et copieux à emporter. Ce plat sain et faible en calories est d'une simplicité déconcertante à préparer.

  • Salade d'orzo, feta et crevettes

    Salade d'orzo, feta et crevettes

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    Associez l’orzo à des crevettes, de la feta, des tomates séchées et du concombre croquant pour créer une salade familiale rapide et savoureuse. Parsemez de roquette juste avant de servir pour un peu de fraîcheur.

  • Salade de pâtes au curry

    Salade de pâtes au curry

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    Reprenez la recette du poulet du couronnement (ou poulet Rein Elizabeth), enlevez la viande et ajoutez des pâtes pour un accompagnement ou un plat fusion food très frais.

  • Salade de penne, tomates et pesto

    Salade de penne, tomates et pesto

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    La salade de penne végétarienne au pesto, un grand classique de l’été pour s’offrir un aller simple vers l’Italie ! Poussez le voyage encore plus loin façon « antipasti » en ajoutant des tomates séchées, des olives, des petits artichauts et des dés de poivron confit.

  • Salade de pâtes aux bocconcini, câpres et tomates

    Salade de pâtes aux bocconcini, câpres et tomates

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    Ajoutez des tomates juteuses et des billes de mozzarella (les bocconcini) à vos pâtes pour une salade fraîche et colorée, idéale pour un dîner végétarien léger et savoureux.

  • Salade d'orzo aux herbes et au citron

    Salade d'orzo aux herbes et au citron

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    Une salade fraîche, équilibrée et originale qui enchantera les papilles autant à la maison que lors d'un pique-nique aux beaux jours.

  • Salade d'orzo aux légumes rôtis

    Salade d'orzo aux légumes rôtis

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    L'orzo est une petite pâte en forme de riz est idéale pour enrichir les salades composées. Celle-ci est préparée avec des légumes rôtis, de la feta et du basilic.

  • Salade de pâtes au thon rapide

    Salade de pâtes au thon rapide

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    Cette salade de pâtes au thon rapide est parfaite pour un repas frais et facile à préparer. Utilisez restes de penne, ajoutez du thon en boîte, des haricots blancs, de l’oignon rouge finement haché, un peu de citron et du persil frais. Un plat sain et savoureux, idéal pour les déjeuners légers ou les pique-niques improvisés, qui ravira toute la famille.

  • Salade d'orzo, haricots verts et thon

    Salade d'orzo, haricots verts et thon

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    Transformez des ingrédients simples du placard en une salade d’orzo vivante et savoureuse, agrémentée d'haricots verts croquants, de poivrons rouges grillés et d’olives noires. Une préparation rapide et colorée, idéale pour un déjeuner léger ou un repas sur le pouce.

  • Halloumi à l'origan avec salade d'orzo

    Halloumi à l'origan et salade d'orzo

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    Un plat végétarien simple, savoureux et économique, où le halloumi doré rencontre l’origan parfumé, les tomates juteuses et un pesto frais. Idéal pour un dîner rapide, et tout aussi délicieux en lunch-box le lendemain.

  • Salade de pâtes chaude

    Salade de pâtes chaude

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    Une salade de pâtes chaude riche en légumes et en vitamine C, parfaite à emporter pour le déjeuner ou à déguster en repas léger.

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