Currys : + de 30 plats qui font chaud au cœur et au corps

Ce curry de poulet facile à préparer est une recette parfaite pour les dîners en famille. Confectionné avec quelques ingrédients seulement, il est enrichi de yaourt crémeux.

À lui seul, ce curry au kitchari vous apporte vos 5 fruits et légumes par jour. Servi avec du riz brun et des lentilles, voilà un plat sain, vegan, sans gluten et riche en vitamine C et en fer.

Ce curry thaïlandais mijoté est merveilleusement riche et suffisamment doux pour que toute la famille puisse en profiter. Servez notre curry massaman de bœuf avec du riz jasmin pour absorber les jus et la sauce.

Gagnez du temps en cuisant le chou-fleur et la courge butternut à l'avance et en les congelant. Plus tard, vous pourrez préparer ce délicieux curry végétarien et pas cher.

Offrez à vos papilles un voyage aromatique avec ce curry de poisson aux accents de curcuma, gingembre et noix de coco. Rapide, savoureux et léger, ce plat regorge de saveurs riches et vibrantes, tout en étant parfait pour un dîner en semaine. En moins de 30 minutes, vous aurez un repas équilibré, réconfortant et plein de couleurs.

Découvrez la version populaire japonaise du curry, ici déclinée avec du poulet pané mais facilement adaptable aux régimes végétarien, végétalien et sans gluten.

Plongez dans les saveurs exotiques du Sri Lanka avec ce curry parfumé aux épices, avec une touche de lait de coco crémeux. Les morceaux de poulet tendre se mêlent parfaitement à la richesse des noix de cajou grillées et aux haricots verts croquants, créant un plat qui réchauffe les papilles.

Ce curry vegan bien crémeux est riche en légumes, en gingembre et en piment, pour un repas sans viande sain et relevé.

Chargée d'épices, cette recette de curry de pois chiches vegan et sain contient moins de 200 calories. Pour un repas plus copieux, accompagnez ce chana masala de riz.

Patates douces, pois chiches et tomates composent ce curry végétarien à réaliser très facilement au airfryer.

Ce plat au curcuma et au poivre noir vous emmène directement dans le sud de l'Inde, où les épices se mélangent pour créer une chaleur subtile mais profonde, sans avoir recours aux piments forts. Avec des morceaux de poulet marinés dans un mélange aromatique de curcuma frais, de graines de cumin et de coriandre, ce curry se prépare rapidement tout en offrant une explosion de saveurs. Servi avec du riz basmati parfumé ou un naan bien chaud, il deviendra vite un incontournable de vos repas réconfortants.

Découvrez ce délicieux poulet curry-coco dont la saveur épicée (voire pimentée si vous souhaitez) est atténuée par du riz gluant parfumé au lait de coco.

Un curry végan réconfortant, facile à préparer, et plein de saveurs grâce à la courge butternut, aux épices et à la sauce façon satay. Servez-le avec du riz, puis garnissez de coriandre fraîche, de piment et de cacahuètes croquantes.

Notre version végétarienne d'un grand classique de la cuisine thaï, prêt en moins d'une heure et qui contient 3 des 5 portions de fruits et légumes recommandés par jour.

Un curry de légumes rapide et facile à préparer, au goût si délicieux que vous en oublierez même qu'il ne contient pas de viande.

Ce curry de butternut facile remporte généralement beaucoup de succès et il est facilement personnalisable en ajoutant des légumes supplémentaires.

Un curry léger et sain au lait de coco, parfumé avec de la coriandre, du curcuma, du cumin et du citron vert. Délicieux accompagné de riz basmati complet ou de riz sauvage.

Le curry massaman vient du sud de la Thaïlande et n'est pas aussi épicé que le curry thaï vert ou rouge. Nous adorons les saveurs parfumées de ce plat et la texture croquante ajoutée par les cacahuètes.

Vous aimez la lotte et vous voulez la sublimer ? Enrobez une queue de lotte dans un mélange exotique à base de curry et de lait de coco. C'est délicieux !

Plongez dans des saveurs automnales avec ce curry de potimarron et pois chiches, relevé d’épices douces. Une recette vegan, onctueuse et parfumée, prête au Thermomix.