On peut toujours compter sur une conserve de thon pour nous sauver la mise ! Pas chers et prêts à l’emploi, les filets émiettés se glissent facilement dans une salade pour apporter une bonne dose de protéines et de saveur marine. Le thon, c’est d’ailleurs l’ingrédient star de la salade niçoise moderne. Pourtant, à l’origine, cette spécialité provençale qui aurait vu le jour au XVIIIe siècle n’en comprenait pas : le seul poisson strictement autorisé était l’anchois. Au fil du temps et des usages, incontournable pour la plupart d’entre nous. Bien sûr, en matière de salade de thon, il n’existe pas que la niçoise mais de nombreuses variantes selon les goûts et les produits disponibles. Avec des pâtes, du riz, de l’orzo, des courgettes, des pois chiches ou encore des haricots… Ce ne sont pas les possibilités qui manquent ! Plutôt que du thon en boîte, vous pouvez même opter pour des filets mi-cuits, pour une version tiède. Lorsque c’est possible, veillez cependant à privilégier le thon listao, considéré comme le meilleur compromis entre votre budget et votre santé par les experts. Des études ont en effet révélé qu’il s’agit de l’espèce la moins chargée en mercure que l’on puisse trouver en magasin. La raison : le thon listao est de petite taille et grandit vite, ce qui limite son exposition au métal et l’accumulation de ce dernier dans les chairs.

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  • Salade de pâtes au thon

    Salade de pâtes au thon

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    Cette recette classique de salade de pâtes au thon est rapide à préparer et parfaite pour un déjeuner à emporter ou pour un pique-nique.

  • Salade niçoise

    Salade niçoise : la vraie recette de la salade provençale

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    La salade niçoise est rarement préparée dans les règles de l’art... Saviez-vous que les légumes qui la composent doivent être exclusivement crus ? Exit donc les haricots verts et les pommes de terre. Voici l'authentique recette à laquelle nous avons simplement ôté les anchois.

  • Salade de pâtes au thon rapide

    Salade de pâtes au thon rapide

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    Cette salade de pâtes au thon rapide est parfaite pour un repas frais et facile à préparer. Utilisez restes de penne, ajoutez du thon en boîte, des haricots blancs, de l’oignon rouge finement haché, un peu de citron et du persil frais. Un plat sain et savoureux, idéal pour les déjeuners légers ou les pique-niques improvisés, qui ravira toute la famille.

  • Salade de thon poêlé et concombre

    Salade de thon poêlé et concombre

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    Un steak de thon mariné à la sauce soja et à l'huile de sésame, snacké rapidement puis tranché sur une salade croquante de concombre. Une recette d’inspiration asiatique pleine de saveurs !

  • Salade de thon, haricots verts et olives

    Salade de thon, haricots verts et olives

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    Pour l’été, redécouvrez les haricots verts en salade, avec du thon, des olives, du céleri et des haricots borlotti. N'hésitez pas à utiliser une huile d’olive de bonne qualité, qui saura sublimer votre salade et se marier parfaitement avec les olives vertes qui la composent.

  • Panzanella au thon et aux câpres

    Panzanella au thon et aux câpres

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    La panzanella est une salade italienne à base (entre autres) de pain rassis et de tomates. Dans cette version, nous ajoutons aussi du thon, du concombre et des câpres. C'est une recette prête en 15 minutes et sans cuisson, donc parfaite pour les journées estivales !

  • Salade de riz au thon et aux légumes

    Salade de riz au thon et aux légumes

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    Rapide à préparer et pleine de saveurs, cette salade de riz au thon et aux légumes est idéale pour les journées chargées. Elle se conserve jusqu’à trois jours au frais, prête à être dégustée à tout moment. Parfaite pour les repas sur le pouce, les pique-niques ou les lunchboxs de la semaine.

  • Salade d'orzo, haricots verts et thon

    Salade d'orzo, haricots verts et thon

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    Transformez des ingrédients simples du placard en une salade d’orzo vivante et savoureuse, agrémentée d'haricots verts croquants, de poivrons rouges grillés et d’olives noires. Une préparation rapide et colorée, idéale pour un déjeuner léger ou un repas sur le pouce.

  • Salade de lentilles au thon

    Salade de lentilles au thon

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    Cette salade de thon et de lentilles est idéale pour les déjeuners pressés ! Elle est agrémentée de tomates cerises, de poivrons grillés, d’herbes fraîches et sublimée par une vinaigrette maison. Pour faire cette recette en 15 minutes top chrono, utilisez des lentilles précuites en sachet.

  • Salade de thon, avocat et quinoa

    Salade de thon, avocat et quinoa

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    Une recette pleine de protéines et sans gluten, à base de quinoa. Cette salade contient du thon, des tomates, de la feta, des pousses d'épinard et de l'avocat, riche en bonne graisses.

  • Salade de thon avec radicchio

    Salade de thon mi-cuit et radicchio

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    Cette recette colorée met à l’honneur le radicchio, une chicorée italienne à feuilles rouges aussi appelée "chicorée rouge de Trévise". Cette salade se marie à merveille avec un steak de thon mi-cuit pour un repas complet et frais.

  • Salade tiède au thon et lentilles façon niçoise

    Salade tiède au thon et lentilles façon niçoise

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    Une salade des plus simples, composée de deux de vos cinq portions de fruits et légumes par jour. Avec seulement 4 ingrédients, préparez un déjeuner copieux à base de lentilles pour tenir jusqu'au dîner.

  • Salade épicée au thon, courgettes et pois chiches

    Salade épicée au thon, courgettes et pois chiches

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    Une salade savoureuse et relevée, à base de thon en conserve, de courgettes et de pois chiches, assaisonnée de câpres, d’ail et de piment. Parfaite en plat léger ou en accompagnement.

  • Salade de pâtes au thon, câpres et vinaigrette balsamique

    Salade de pâtes au thon, câpres et vinaigrette balsamique

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    Préparez cette salade de pâtes au thon, avec des tomates, de la roquette, des piments doux, du céleri et des câpres. Plus légère qu’une version classique, elle est assaisonnée d’une vinaigrette balsamique plutôt que de mayonnaise.

  • Salade de quinoa au thon épicé

    Salade de quinoa au thon épicé

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    Rapide à préparer et riche en protéines, cette salade de quinoa au thon est idéale pour un déjeuner sain sans prise de tête. Les sachets de quinoa prêts à l’emploi permettent de composer un repas équilibré en quelques minutes seulement.

  • Salade de thon, pois gourmands et avocat

    Salade de thon, pois gourmands et avocat

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    Envie d'un déjeuner léger et rapide ? Préparez cette salade composée au thon, à l'avocat et aux pois gourmands. Elle est agrémentée de jus et de zeste de citron pour le côté acidulé, mais aussi de graines de courges grillées pour le croquant.

  • Salade tiède de pommes de terre et thon, vinaigrette au pesto

    Salade tiède de pommes de terre et thon, vinaigrette au pesto

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    Préparez une délicieuse salade tiède avec des pommes de terres nouvelles, du thon, des tomates, des haricots et des épinards. Accompagnez-la d'une simple vinaigrette au pesto, que vous pouvez aussi faire maison si vous le souhaitez.

  • Sandwich à la salade de thon

    Sandwich à la salade de thon

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    Une recette simple et savoureuse qui met à l’honneur le thon, relevé d’assaisonnements délicats et rafraîchi par le croquant du concombre et la douceur de la laitue. Parfait pour un déjeuner léger, à préparer à l’avance ou sur le pouce.

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