Agneau, légumes nouveaux, chocolat… 57 recettes inédites pour fêter l’arrivée du printemps !

Entre les plats réconfortants de l’hiver et la légèreté de l’été, les assiettes printanières s’annoncent riches d’enthousiasme et de gourmandise !

Découvrez 57 recettes inédites dans Saveurs n°293 pour profiter pleinement de la nouvelle saison ainsi que des inspirations gourmandes pour passer de savoureuses fêtes de Pâques. Entre légumes printaniers, tablées généreuses et douceurs sans sucre, il y en a pour tous les goûts 😋

À découvrir dans ce numéro :

Les douceurs sans sucre d’Aurélien Rivoire 🍬
Les gaufres salées : aux épices, au sarrasin, au parmesan…, elles se prêtent à toutes les fantaisies.
Œufs coque, pochés,… on a la technique ! 🥚

Poulet au miso, petits pois et oignons frais

Velouté de cresson au sésame et au yaourt

Le tendron de veau : Le plus familier des plats mijotés peut aussi se cuisiner autrement🍖
L’atelier du pain : Hot cross buns, des petits pains de Pâques so British ! 🇬🇧
Saveurs d’ailleurs : Pâques en Italie, quatre recettes transalpines typiques pour festoyer en famille 🇮🇹