Maquereaux grillés — Photo : Valéry Guedes

Poissons / fruits de mer

Carpaccio de saint-jacques aux radis

Carpaccio de saint-jacques aux radis

Risotto aux coquilles Saint-Jacques

Risotto aux coquilles Saint-Jacques

Salade César au saumon fumé et œuf de caille

Salade César au saumon fumé et œuf de caille

Lunch box de saumon fumé, quinoa et aneth

Lunch box de saumon fumé, quinoa et aneth

Ceviche de saint-jacques

Ceviche de saint-jacques

Gratin de pâtes au saumon et au brocoli

Gratin de pâtes au saumon et au brocoli

Gratin dauphinois au saumon fumé et céleri

Gratin dauphinois au saumon fumé et céleri

Saumon aux poireaux en papillote

Saumon aux poireaux en papillote

Tarte au saumon fumé, aux poireaux et à l'aneth

Tarte au saumon fumé, aux poireaux et à l'aneth

Saumon mariné et spaghettis de légumes en papillote

Saumon mariné et spaghettis de légumes en papillote

Saumon, poireaux et pommes de terre au four

Saumon, poireaux et pommes de terre au four

Saumon au gingembre en papillote

Saumon au gingembre en papillote

Tagliatelles au saumon fumé et aux épinards citronnés

Tagliatelles au saumon fumé, épinards et citron

Tataki de thon

Tataki de thon

Saumon poêlé au cresson, croûtons de polenta et câpres

Saumon poêlé au cresson, croûtons de polenta et câpres

Gratin de haddock fumé et topinambours

Gratin de haddock fumé et topinambours

Risotto aux crevettes, pancetta et cresson

Risotto aux crevettes, pancetta et cresson

Saint-jacques poêlées avec purée de panais et chapelure de pancetta

Saint-jacques poêlées avec purée de panais et chapelure de pancetta

Risotto aux poireaux

Risotto aux poireaux

Pavés de saumon légers à l'airfryer

Pavés de saumon légers à l'airfryer

Bâtonnets de poisson pané maison à l'airfryer

Bâtonnets de poisson pané maison à l'airfryer

Fish and chips à l'airfryer

Fish and chips à l'airfryer

Bouillon dashi aux nouilles ramen, crevettes et radis blanc

Bouillon dashi aux nouilles ramen, crevettes et radis blanc

Salade de pastèque, crevettes et avocat

Salade de pastèque, crevettes et avocat

Espadon mariné grillé, salade de concombre au yaourt

Espadon mariné grillé, salade de concombre au yaourt

Salade de courgettes crues aux moules et au comté

Salade de courgettes crues aux moules et au comté

Filets de poisson tex-mex

Filets de poisson tex-mex

Gratin de saumon aux courgettes et aux baies roses

Gratin de saumon aux courgettes et aux baies roses

Sardines grillées au gros sel

Sardines grillées au gros sel

Maquereaux grillés

Maquereaux grillés