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Viandes / volailles
Photo : Valérie Lhomme
Viandes / volailles
Shoyu ramen au poulet façon chashu
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Bœuf aux carottes à la bière
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Canard aux échalotes et au vin blanc
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Salade d’hiver à la pintade
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Jambon au bourbon et au sucre muscovado cuit au four
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Perdrix et pommes de terre en cocotte
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Dinde marinée au citron et au thym
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Canard rôti aux échalotes caramélisées
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Selle de chevreuil farcie aux pruneaux et à la brioche
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Perdrix rôties et pommes boulangères
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Salade de poulet et noix de cajou
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Soupe grecque avgolemono au poulet, riz et citron
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Sauté de poulet parfumé à la citronnelle et noix de coco
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Poule-au-pot, boulettes et crème à l'ail
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Soupe de pommes de terre
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Dinde rôtie au beurre d'agrumes
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Poulet rôti aux épices souvlaki
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Dinde rôtie à l'italienne
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Canard rôti aux échalotes et au xérès
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Poulet au cidre, moutarde et herbes
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Poulet au citron, sumac et yaourt épicé
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Poulet épicé au yaourt et riz aux amandes et à la coriandre
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Wellington de dinde aux champignons, porto et thym
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’Nduja : la recette de la saucisse italienne épicée
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Tourte à la dinde et au jambon
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Dinde rôtie au citron et à l'ail
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Dinde de Noël rôtie : la meilleure recette
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Dinde rôtie aux saveurs umami
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Pintade rôtie et sauce au vin blanc
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Le bœuf Wellington de Gordon Ramsay
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